Publikationen und Fonds

Einführung in die Mühlenkunde

Das Werk gibt Einblick in das Wesen der Mühlen und einen einzigartigen Überblick über die Mühlenarten. Für den Einstieg in die Mühlenkunde als auch für den Spezialisten hilfreich sind die abgegrenzten Themen. Reich illustriert u.a. mit vielen Zeichnungen aus der Feder des Autors und in verständlicher Sprache gehalten, finden Sie eine umfassende Einführung in die Mühlenkunde. 

Die noch erhaltenen, mit Wasser-, Wind- oder Muskelkraft betriebenen traditionellen Mühlen finden seit einiger Zeit zunehmende Beachtung als Kulturerbe und wichtige Zeugen der Technikgeschichte. Zwar sind Sie aus dem praktischen Leben fast vollständig verschwunden, doch der Kreis der an der Geschichte, Technik und Kultur dieser einstmals unverzichtbaren Anlagen Interessierten wächst ständig. Die Einführung in die Mühlenkunde möchte diesen Mühlenfreunden einen verlässlichen Überblick zu dem verschiedenste Bereiche umfassenden Wissensgebiet vermitteln und darüber hinaus zu einer vertieften Beschäftigung mit einem faszinierenden Objekt der Technik- und Kulturgeschichte anregen.

152 Seiten, 204 Abbildungen und 3 Tabellen, Format A4, broschiert. 3. Auflage und Nachdruck VSM/ASAM, 2022

Rezension Reinhard Tegtmeier-Blanck

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Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde VSM/ASAM
Sägemühle Kröschenbrunnen 18
3555 Trubschachen

Telefon: +41 34 495 70 20
info@muehlenfreunde.com

Autor und Herausgeber:

Berthold Moog
Bollwerkstrasse 74
CH-4102 Binningen/BL

Telefon: 061 421 06 20
b.moog@vtxmail.ch

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Lexikon der Mühlenkunde

Das Buch von Berthold Moog Lexikon der Mühlenkunde mit dem Untertitel Technik, Geschichte und Kultur schliesst eine bisherige Lücke in der deutschsprachigen Mühlenliteratur. In dieser Ausführlichkeit ist noch keine Publikation auf Deutsch erschienen. Vergleichbare Veröffentlichungen gibt es nur vereinzelt in anderen Sprachen. Das Lexikon nimmt als Grundlagenpublikation einen wichtigen Platz in der Mühlenliteratur einnehmen. Die Publikation gibt einem Überblick zur Thematik Mühlen und regt dazu an, sich vertieft damit auseinander zu setzen. In dieser Publikation legt der Verfasser grossen Wert auf die Typologie und die richtige Terminologie, und setzt einen Standard. Das Nachschlagwerk erläutert über 2000 Stickworte. Dem Stichwort folgt in der Regel eine kurz gehaltene Definition. In vielen Fällen ist der Text enzyklopädisch verfasst. Mit allfälligen Verweisen wird man zu weiteren, im Lexikon erwähnten Begriffen geführt. Bei vielen Stichwörtern ist am Ende des Artikels ein geschichtlicher Überblick angefügt. Bei Personen sind im Prinzip nur für die Mühlenkunde relevanten Daten erwähnt. Die Abbildungen dienen der Illustration der Begriffe. Vor allem die technischen Zeichnungen, die meisten speziell für das Lexikon angefertigt, sprechen für sich.

241 Seiten, 431 Abbildungen, Format 17 x 24 cm, broschiert. 2. Auflage und Nachdruck VSM/ASAM, 2022

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Eine Mühle erzählt

Die Mühle in Seon ist 700 Jahre alt und ihre Geschichte, die mit einem Mord beginnt, hat Spuren hinterlassen: So sind noch heute Wandgemälde aus dem 18. Jahrhundert zu sehen und der Vorbesitzer der heutigen Besitzer, welcher spurlos verschollen ist, hat unbezahlte Rechnungen und Müllberge hinterlassen.

Die Müller gehörten bis zum Ende des 16. Jahrhunderts zur bäuerlichen Oberschicht und zählten oft zu den reichsten Menschen im Dorf, weshalb sie auch politisch sehr einflussreich waren. Und dies, obwohl die Müller im Mittelalter lange als «ehrlos» und «betrügerisch» galten.

Seit der Renovation im Jahr 2015 erstrahlt die Mühle in neuem Glanz. Im Mühlesaal feiern Gesellschaften fröhliche Feste, auf der lauschigen Insel vermählen sind Paare, im Klostergarten schnuppern die Besucher an blühenden Rosen, in der Scheune pressen die Leute aus der Umgebung Nussöl und in den oberen Stockwerken der Mühle wohnen wieder Menschen.

112 Seiten, gebunden und broschiert,  ISBN 978-3-033-08302-8, Selbstverlag, Mühlerama Seon AG

Autorin und Herausgeberin:

Bernadette Zemp

Mühlerama Seon AG
Unterdorfstrasse 50
5703 Seon

Telefon: 062 775 03 41

bernadette.zemp@muehlerama-seon.ch

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Grabenöle Lüterswil

Wie kommt das Nussöl aus der Grabenöle zu seinem ganz speziellen Aroma? Welche Werke kann der kleine Mülibach über das mächtige Wasserrad antreiben? Wer lebte früher in diesem Haus, und wie lebten diese Menschen in den Räumen über dem Öleraum? Was brauchte es nach Jahrzehnten des Stillstands, um die ganze Anlage wieder in Schuss zu bringen?

48 Seiten, ca. 70 Abbildungen, gebunden, Format: 21 x 27 cm

Herausgeberin Öliverein Lüterswil

Öliverein Lüterswil
Grabenöliweg 1
4584 Lüterswil

Telefon: 032 351 56 81
buch@grabenoele.ch
www.grabenoele.ch

Churer Mühlbäche und Pulvermühle

Die beiden Mühlbäche in Chur waren über 800 Jahre Grundlage der Wasserversorgung und damit Grundlage der Prosperität der Stadt Chur. Die Bäche dienten der Bewässerung der Felder, dem Antrieb von Mühlen, Stampfen, Säge, wie auch ab 1842 der von Peter Marin erbauten Pulvermühle. 

Heute ist die Pulvermühle ein frühindustrielles Museum und kann besucht werden. Die Autoren sind Gaudenz Schmid-Lys und Markus Metz aus Chur.

Die Pulvermühle in Chur kann besucht werden. 

100 Seiten, mit vielen Fotos und Abbildungen, gebunden, Format: 20 x 27 cm, Beiheft zum Bündner Jahrbuch

Herausgeberin SCALA Tardis Verlag Chur, Dr. phil Peter Metz, 2013

ISSN 1424-3415, ISBN 978-3-9524106-1-5

Tardis Verlag Chur
Postfach 605
7001 Chur

Telefon: 081 252 38 85
metz.peter@bluewin.ch
www.tardis-verlag.ch

L’odore del legno tagliato

La pubblicazione, dedicata alle segherie azionate ad acqua attestate in Ticino, mira a divulgare e a valorizzare un settore, quello degli opifici idraulici, che in passato ha rivestito un ruolo importante nel nostro Cantone. Nell’opera alla minuziosa descrizione tecnica delle attività di segantini e boscaioli e alla presentazione delle varie tipologie di segheria fa seguito la trattazione, comune per comune, delle 140 segherie idrauliche di cui si ha notizia in Ticino nel corso dei secoli. Grazie alle tabelle riassuntive, alle cartine, alla raccolta di toponimi e a un glossario dialettale specifico, il testo offre al lettore un quadro assai composito e approfondito delle tecniche tradizionali di lavorazione del legname in Ticino ed evidenzia l’importanza che la filiera del legno ha rivestito in passato nel nostro Cantone. Il libro si rivolge a tutte le persone curiose di conoscere e indagare le testimonianze legate a questi opifici, ma per la sua scientificità saprà farsi apprezzare anche dagli specialisti.

Autori

Tarcisio Casari, L’odore del legno tagliato. Rèssegh e ressegatt, trentín e boratt in Ticino, Bellinzona, 2016, 456 p.

Ordine all

Il Centro di dialettologia e di etnografia a Bellinzona

Telefone: 091 8141450
decs-cde@ti.ch
www.ti.ch

Historisches Erzählen vom Leben in der Mühle

In der aktuellen Zeitschrift Märchenforum wird die Mühle in der Erzählkultur dargestellt. Der Artikel Die Mühle und der Müller - Historisches Erzählen vom Leben in der Mühle von Dr. phil Ursula Brunold-Bigler geht der Frage nach, wie die Mühle und der Müller im Märchen vorkommt und dargestellt wird. Zudem findest Du eine Auswahl an Märchen über die Mühle.

Märchenforum, Einzelheft 79, ISSN: 1662-0666, 21 x 27 cm

Herausgeberin Mutabor Märchenstiftung

Abo bestellst Du direkt beim Mutabor Verlag
Telefon: +41 31 740 97 68
abo@mutaborverlag.ch
www.mutaborverlag.ch

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Atlas Mühlenbaukunst

Atlas zu Carl Friedrich Schlegel’s vollständiger Mühlenbaukunst

Nach den neuesten wichtigsten Erfindungen und Verbesserungen mit besonderer Berücksichtigung der amerikanischen und schweizerischen Kunstmühlen. Nebst Anleitung, gewöhnliche Mahlmühlen nach dem amerikanischen System einzurichten. Praktisches Lehrbuch für Mühlenbauer und Müller. 4. Auflage, gänzlich umgearbeitet und vermehrt von Dr. Carl Hartmann. (Winter, Leipzig und Heidelberg 1860)

Eine Reproduktion dieses klassischen Atlas der Mühlenbaukunst mit zahlreichen technischen Zeichnungen auf insgesamt 52 Tafeln ist jetzt wieder erhältlich 

Nachdruck, Format A3, Ringheftung.

Aktuell vergriffen und nicht erhältlich

Herausgeberin:

Sekretariat VSM/ASAM
Sägemühle Kröschenbrunnen 18
3555 Trubschachen/BE
info@muehlenfreunde.ch

Modellbogen gross Eichmühle - 20 Jahre Jubiläum VSM/ASAM

Bastle deine Mühle mit drehendem Wasserrad und finde in deiner Region ein Getreidefeld mit altem Chorn, und nimm am Wettbewerb bis am 23. Juni 2020 teil. Der Modellbogen ist der aktuellen Mühlentagbroschüre beigelegt. Diese kann beim Sekretariat bestellt werden. Für das kleine Modell wurde kein Massstab festgelegt.

Das grosse Modell im Masstab 1:87, geeignet für Modelleisenbahnen H0 umfasst 6 Bogen in Farbe und einer Anleitung und dem Kurzbeschrieb der Eichmühle in Hettlingen / ZH. 

6 Seiten, 220 g, farbig, Format: 21 x 27 cm

Autor Walter Weiss

Herausgeberin Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde

Sekretariat VSM/ASAM
Sägemühle Kröschenbrunnen 18
3555 Trubschachen /BE

info@muehlenfreunde.ch

Ursprüngliche und heutige Funktion wasserangetriebener Getreidemühlen im Wallis

von Adrian Schürch

Früher waren sie beinahe in jedem Bergdorf des Wallis anzutreffen – die Getreidemühlen. Heute sind nur noch wenige vorhanden. Sie wurden liebevoll restauriert. Das reich illustrierte Buch zeigt die Funktionsweise der alten Walliser Getreidemühlen und wie sie heute weiterleben. Dazu vermittelt das Buch Wissenswertes und allgemeine Grundlagen zu Wasserrädern und Mühlen. Profitieren Sie jetzt von diesem einmaligen Angebot in einer Gesamtauflage von nur 50 Ex.! Sichern Sie sich jetzt diese interessante Lektüre – ein Muss für jeden Mühlenfreund!

92 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, broschiert.

Herausgeber:

Adrian Schürch

Telefon: 033 345 07 08
adrianschuerch02@gmx.ch

Schweiz und Liechtenstein: Porto im Preis inbegriffen.

Alte Mühlen in Österreich

Gerhard Trumler zeigt eine Welt, die unter die Räder gekommen ist. Unter die Räder der Technisierung und Motorisierung. Eine Welt die vielleicht nur mehr einen kurzen Moment, einen stillen Augenblick noch existiert. Trumlers Photographien schildern die Melancholie des Verfalls und der Schönheit solch alten Bauten und Geräte; sie sind aber auch ein Aufruf an uns alle, zu retten, was noch zu retten ist, wiederzubeleben, wo es noch möglich ist. 

Diese Buch stellt ein Kompendium dar, worin alle bekannten Alten Mühlen Österreichs dokumentiert sind, welche vom Autor in den Jahren 2012 bis 2014 aufgefunden wurden.

224 Seiten, 880 Abbildungen, vierfarbig, ISBN: 978-3-99028-353-0

Autor Gerhard Trumler

Verlag Bibliothek der Provinz
Grosswolfgers 29
A-3970 Weitra

Telefon: +43 2856 3794
verlag@bibliothekderprovinz.at
www.bibliothekderprovinz.at

Wasser, Wind und Muskelkraft

Das Buch zum 25-jährigen Jubiläum der DGM beginnt mit einem Beitrag des amtierenden Präsidenten Erhard Jahn über die Idee, die Gründung und die Geschichte der DGM. Der Beitrag verdeutlicht das Engagement der deutschen Mühlenfreunde und das Aufkommen der ersten Landes- und Regionalvereine vor der Wende in der Deutschen Demokratischen Republik und der Bundesrepublik Deutschland und wie schliesslich nach dem Zusammenschluss die heutige DGM entstand. Der Autor Wolfgang Kuhlmann überzeugt durch eine detaillierte und fundierte Abhandlung der ganzen Entwicklungsgeschichte der Getreidemühle und deren Technik. Dabei geht er auf alle drei Antriebsformen ein: von der Muskelkraft in der Antike, zu den wesentlich leistungsfähigeren Wasserrädern und Windmühlen. Viele bisher existierende Forschungsergebnisse und -meinungen werden geschickt anhand zahlreicher Fakten, wie schriftlichen Überlieferungen, interessantem Bildmaterial und archäologischen Funden, widerlegt. Nebst der technischen Entwicklung der Vermahlung des Getreides und der Antriebe mit Wasser-, Wind- und Muskelkraft bezieht sich Wolfgang Kuhlmann auch auf die verschiedenen Mühlentypen und deren Funktion und Einsatzbereiche.

Wolfgang Kuhlmann; Deutsche Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung (DGM) e.V. (Hrsg.), 2012: Wasser, Wind und Muskelkraft. Die Getreidemühle in Legenden und Fakten. ISBN 978-3-00-037659-7.

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DGM Landesverband, Baden-Württemberg e. V.
Dr. Ulrich Höppner
Glaserweg 18
DE-79871 Eisenbach

Telefon: 0049/7657-400
dgm-bw@t-online.de

Hast Du Interesse, überweise bitte den Betrag mit vollständiger Adresse unter dem Stichwort 'Buch WWM' auf das Konto des Landesverbandes Baden-Württemberg der DGM bei der Kreissparkasse Waiblingen: BIC/SWIFT: SOLADES1WBN, IBAN: DE35602500100003066182

Periodika - Zeitschrift MOLINA

Die beiden Mühlenexperten Philipp Oppermann und Torsten Rüdinger stellen in der „Molina“ gemeinsam mit Fachleuten und Mühlenvereinen Mühlen und deren Betreiber vor, tauschen Erfahrungen aus und geben Tipps für den Erhalt und Betrieb von Mühlen.

Die Fachzeitschrift MOLINA richtet sich an Mühlenbesitzer, Mühlenbetreiber, Mühlentechniker, Mühlenfreunde und das wieter Mühlenpublikation. Sie will in den Schwerpunkten Nachgefragt/Interview, Mühlen & Menschen, Müllerei & Mühlentechnik, Mühlenbau & Restaurierung, Ein Bild und seine Geschichte, sterbende Mühlen, Berichte & Mitteilungen, Mühlenprodukte, Tipps & Informationen Informationen anbieten und austauschen. 

Erscheinungsweise jährlich, erste Ausgabe April 2013, Format A4 201x297, ca 60 Seiten, Magazin, geheftet. 

VP 9,80 EUR, EAN 4198475909808, auch als ePaper erhältlich.

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terra press GmbH
Albrechtstrasse 18
10117 Berlin
Deutschland

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Periodika - Schweizer Mühlenkalender

Urs Landolf stellt jedes Jahr einen Mühlenkalender mit tollen historischen Bildmaterial zusammen. Der neue Kalender erscheint jeweils anlässlich der Jahresversammlung der Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde VSM/ASAM im November. Der Kalender ist im Eigenverlag erhältlich.

Bestelle bei:

Mühlen-Inventar Seeland
Urs Landolf
Beundenstrasse 2B
2543 Lengnau BE

info@muehlenkalender.ch
www.muehlenkalender.ch

Periodika - Mühlenbrief VSM/ASAM

Die Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde veröffentlicht seit 2002 für seine Mitglieder ein Mitteilungsblatt, den Mühlenbrief. Wir haben in unserem Archiv einige gedruckte Exemplare des Mühlenbriefs zu verkaufen. 

Heute erscheint das fortlaufend nummerierte Mitteilungsblatt halbjährlich als Periodika mit einer Frühjahrs- und einer Herbstausgabe in einem Umfang von 12-20 Seiten im Format A4.Erscheinungsweise jährlich, erste Ausgabe April 2013, Format A4 201x297, ca 60 Seiten, Magazin, geheftet. 

Bestelle und und gib uns bitte Die Nummer des Mühlenbriefs an. Es sind nicht mehr alle erhältlich. 

Herausgeberin:

Sekretariat VSM/ASAM

Sägemühle Kröschenbrunnen 18
3555 Trubschachen /BE

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Handout - Kurs für freiwillige Müllerinnen und Müller

Ankündigung und Vorbesprechnung

Kurt Fasnacht ist Mühlendoktor und restauriert historische Mühlen landauf und landab. Als ausgebildeter Müller und Schreiner ist es ihm ein Anliegen die historischen Mühlen nicht nur fachgerecht zu restaurieren, aber auch das Wissen um den Betrieb der restaurierten Anlagen zu sichern. Ein langjähriger Wunsch ist, einen Laienmüllerkurs anzubieten und in einem Handout zu dokumentieren um so Bedienung und Betrieb der historischen Mühlen in Zukunft sicher zu stellen. Im Herbst 2019 wird ein Pilotkurs für Laienmüller starten. Details findest Du hier.

Die Publikation ist in Arbeit und kann nach Erscheinen beim Autor bestellt werden. Sie finden anbei eine erste Leseprobe.

Kurt Fasnacht
Alte Mühle
Hauptstrasse 36
CH-5024 Küttigen AG

kurt.fasnacht@muehlendoktor.ch
www.muehlendoktor.ch