Mühlentag 2019 - Märchen und Mühlen - 01.06.2019
Besuche am kommenden Auffahrts-Samstag, 1. Juni 2019 über 154 wassergetriebene historische Anlagen und tauche in die Arbeitswelten unserer Vorfahren ein - live.
Verwunschene, idyllische und romantische Mühlenplätze laden an historischen Orten ein sich umzuschauen und den Tagesgewerken von Müllern, Sägern oder Ölerinnen und anderen Handwerkern über die Schultern zu schauen. Die Mühle - als Örtlichkeit oft abgeschieden oder alleine am Wasserlauf gelegen ist in vielen Geschichten zu erkennen. Oder die Müllersleute sind da in den Geschichten Protagonisten die oft eigenbrötlerisch am Werken sind oder die mit Maschinen, die von Zauberhand gelenkt werden, arbeiten. Sie werden dafür oft von der Gesellschaft gemieden, und erscheinen in vielen Geschichten, Sagen und Märchen in dieser Weise wieder.
In einigen Anlagen sind am Mühlentag Erzählerinnen und Erzähler unterwegs und berichten von Mühlen, Müllersleuten und unseren Kulturgut. Die Schweiz hat ein breites Erbe an Märchen. Lasse dich auf einen Besuch in einer historischen Mühle und lausche einer Geschichte.
Unter dem Patronat der Mutabor Stiftung finden in diversen Anlagen Märchenerzählungen statt. Beachte die entsprechenden Kennzeichnungen in der Broschüre.
Reportage vom 13. Mai 2019 Coopzeitung
Gedruckte Broschüre und Karte
Du kannst den Version des gedruckten Führer gegen Einsendung eines adressierten und mit CHF 1.30 frankierten C5-Briefumschlages und für den Betrag von CHF 5.- bestellen.
Die Herausgabe übersteigt die finanziellen Mittel der VSM/ASAM und wird dank Zuwendungen unserer Sponsoren Bühler AG, Uzwil, ShakeHands Software Ltd, Trubschachen, VAM Schweizerischer Verein Arbeitswelt Müller/in, Zollikofen und Haller und Jenzer AG, Burgdorf ermöglicht.
Digitale Broschüre und Karte
Du findest die Standorte der Anlagen, die Agenda und die Attraktionen am Mühlentag in der aktuellen Mühlentagsbroschüre. Plane deine eigene Tour. Finde digital in der Broschüre Details zum Tagesprogramm in der Anlage und nutze die digitalen Karte für deine Organisation. Mit der mobilen Version kannst Du einfach die Karte auf mobilen Geräten nutzen. Nutze die Mühlenliste für einen Überblick. Mit einem Klick auf die Kantonsliste findest Du pro Kanton gruppiert die Anlagenorte.
Broschuere-2019-Schweizer-Muehlentag (6.18 MB)
Karte-2019-Schweizer-Muehlentag (925 KB)
Teilnehmende Anlagen
Kleinwasserkraftwerk mit längstem historischen Streichwehr im Kanton Zürich in der Reuss. Francisturbine, Leitapparat und Regulator (1921) von Bell, Kriens. Stromerzeugung mit BBC-Generator (1921) mit Synchronisation mit EKZ-Netz. Wunderbare Jugendstil-Schaltwand mit seltenen Messinstrumenten der Firma Trüb, Täuber & Co. Zusätzlich wird an einem Modell die Funktionsweise der Turbine erläutert.
Erleben Sie, wie man aus Wasserkraft elektrischen Strom erzeugen kann. Wir zeigen die Anlagebestandteile von der Wasserfassung bis zur Stromabgabe und bieten Informationen zur langen Geschichte der Wasserkraftnutzung und der Seidenindustrie in Ottenbach. Details auf der Website.
www.kleinkraftwerk-ottenbach.ch
Mittelschächtiges Wasserrad aus Holz, Ø 4,80 m, Hadernstampfwerk und Kollergang, Wellbau. Aktive Werkstätten für Kundenaufträge und Eigenbedarf, Aktivstellen für Besucher zum selber Hand anlegen. Dauerausstellung zu Papier, Schrift und Druck.
13.00 - 17.00 Uhr. Den eigenen Papierbogen schöpfen, setzen und drucken, mit Tinte und Kiel schreiben, Marmorpapier selber herstellen.
www.papiermuseum.ch
Antrieb mit Elektromotor. Kraftübertragung mit Transmission. Unterschlächtiges Wasserrad.
Mühle in Betrieb, Führung durch die Anlagen / Filmvorführung, Festwirtschaft. Geöffnet 10.00 – 18.00 Uhr.
GRATIS–SHUTTLE zw. Barzmühle, Bad Zurzach und Böttstein (Anlage Nr. 1 und 2)
www.barzmuehle-badzurzach.ch
Oberschlächtiges Wasserrad und funktionsfähiges Mahlwerk, Walzenstuhl.
10.00 – 17.00 Uhr, Führungen durch die Mühle, für Verpflegung ist gesorgt.
www.mittleremuehle.ch
Renoviertes Wasserrad, drei Mahlgänge davon eine Rölle, Sackanlage.
Gratiseintritt auf der Mühleinsel: 10.00 bis 17.00 Uhr. Brot backen für Kinder: 11:30 bis ca. 16:00 Uhr. Infostand "Auf Besuch beim Müller": 12:30 bis 16:00 Uhr
www.museumaargau.ch
Wasserrad und Elektromotor, einfache Gattersäge.
Unsere Sagi ist ab 9.00 Uhr bis 17 Uhr in Betrieb und kann mit den nötigen Vorschriften besichtigt werden. Verpflegungsmöglichkeiten vorhanden.
www.menziken.ch
Zweistelzige Einfachgattersäge, Antrieb durch oberschlächtiges Wasserrad aus Holz; 100-jährige Wagenfräse mit Antrieb durch Francisturbine von 1924.
Ab 9.00 – 16.00 Uhr freie Besichtigung der Sagi, regelmässige Führungen und Sagi-Vorführungen während des Tages, Verpflegung in Sagi-Wirtschaft.
www.wyssebachersagi.ch
Horizontalgattersäge von der Firma Kirchner aus Leipzig um ca. 1935, mit 1 bis 3 Sägeblättern, Scheitel- zahnung. Vorschubantrieb des Sägewagens mittels Friktionsgetriebe. Antrieb durch einen Elektromotor mit bloss 6 PS bei 950 Umdrehungen pro Minute, mit einem Schwungrad.
Ab 10.00 -16.00 Uhr, ist die Sägerei in Betrieb. Erklärung der Anlage. Ausstellung von einigen Stationär-Motoren.
Ossberger / Banki Turbine mit Druckrohr und Übersetzung, Königswelle und Generator als Kleinkraftwerk in Betrieb seit 1994. Sägemühle vorher Öle, Stampfe, Knochenstampfe, Mühle, alte Post. Der Mühlenplatz geht auf 1608 zurück, als der Gummer die erste Konzession erhält eine Mühle zu bauen. 1681 wird der Mühlenbach am heutigen Gewerbekanal gebaut. Gerbe, Loh- und Knochenstampfe, Walke, Wagnerei, zwei Getreidemühlen, Säge und Öle waren die alten Gewerbe am obersten Gewerbebach der Ilfis und Emme.
10.00 –17.00 Uhr, am Mühlentag ist das Kraftwerk und der Mühlenbach in Betrieb. Spaziergang am Gewerbekanal.
www.muehlenfreunde.ch
Zweistelzige Einfachgattersäge, Stammwinde, Wagen- und Pendelfräse angetrieben durch das Wasserrad oder durch historischen Petrolmotor (SLM Baujahr 1897, in Leissigen montiert ca. 1910) oder durch Elektromotor von 1925. Alle Antriebe können untereinander kombiniert werden. Dickenhobelmaschine. Sägerei von 1841, ursprünglich von zwei Bächen gespiesen. 2006-2010 liebevoll durch den Verein Alti Sagi restauriert.
Geöffnet von 9.00 – 17.00 Uhr, Sägereidemonstrationen je nach Bedarf, Verpflegungsstand.
www.alti-sagi-leissigen.ch
Getreidestockmühle (horizontales Wasserrad), Getreidemühle (vertikales Wasserrad), wasserbetriebene Gattersäge, Knochenstampfe und Leinsamenstampfe. Ofenhaus aus Oberwangen.
Das Freilichtmuseum ist ab 11. April 2024 geöffnet.
Getreidestockmühle (horizontales Wasserrad), Getreidemühle (vertikales Wasserrad), wasserbetriebene Gattersäge sind in Betrieb.
Die Ballenberg-Mühlen sind im Einsatz: Die wasserbetriebene Säge aus Rafz ZH und die beiden Walliser Mühlen aus Naters VS und Törbel VS.
www.ballenberg.ch
Oberschlächtiges Wasserrad (ersetzt 2013), Ø 3,54 0,45 m breit, 30 Kammern, 2 x 6 Holzspeichen verbunden mit Sterne aus Guss und Welle aus Stahl. Das angetriebene Räderwerk (Rekonstruktion 1993) besteht aus einer Reibe (Reibstein auf Flachsbett) und einer Stampfe mit 2 Stösseln für das Zerstampfen von Eichenrinde und Knochen. Das Wasserrad ist im Sommer in Betrieb. Das Räderwerk wird während den Öffnungszeiten vorgeführt.
Besichtigung des Räderwerks und Ausstellung zur Flachsproduktion und Verarbeitung
www.mmbe.ch
Schlegssäge Wasserrad Direktantrieb. Einfachgatter mit Direktantrieb über Wellbaum zum Mühlenrad. Einzige Schlegelsäge der Schweiz, Wiederaufbau 2002. Neben der Schlegelsäge grosse Sammlung von alten Werkzeugen.
Am Mühlentag folgende Attraktionen: Weben auf grossem Websstuhl und Bänder weben, alte Elektromotoren als Antrieb von alten Geräten, Dinkel bohren, Träschstöckli-Herstellung, Beckiflicker, Alpaka Trekking, Bücherverkauf und alte Gegenstände, Führung durch die Sammlung der Wäscherei, Festwirtschaft ab 10.00 Uhr geöffnet .
www.hvgiswil.ch
Sägerei, angetrieben über eine Transmission von einer Francisturbine, die um 1930 das Wasserrad ersetzt hat. Die Säge kann als Einfachgang für Stämme mit Durchmesser über 50 cm oder mit einem Vollgatter- Einsatz für dünnere Stämme betrieben werden. Die Anlage wurde um 1830 erbaut und wird mit Wasser der Rotache betrieben.
Die Säge wird für Besucher in Betrieb gesetzt und kann besichtigt werden.
Ölmühle. Öle, Wasserrad (ohne Antriebsfunktion der Anlage). Knochenstampfe, Petrolmotor, Nagelschmiede, Schuhmacherei, Ausstellung "Feuer und Licht", Ölemodell.
Am Mühlentag ölen wir auf der 300-jährigen Anlage, Gratisapéro, Verpflegung, Führung durch die Ausstellung «Feuer und Licht»; Messerschmied oder Korber wird sein Handwerk vorführen.
museum-muensingen.ch/ausstellungen/lebendiges-museum
Ganzjährig produzierende Mühle, Mahlsystem Meyer / Bühler 10 t / 24 h Getreidesammelstelle, Röllmühle. Laufend erneuerte Anlage.
9.00-16.00. Regelmässige Führungen durch Silo, Reinigung, Mühle, Röllmühle und Werkstatt. Mühlenladen offen, kleine Festwirtschaft.
mehlprofi.ch
Getreidemühle, Kundenmühle bis 1965 mit zwei Mahlgängen, einem Röllgang und einer Fruchtputzerei im 1. Stock. Oberschlächtiges Wasserrad aus Metall mit 3,76 m Durchmesser und 30 Schaufeln. 3-stufiges Getriebe mit Vorgelegewelle. Der Mühlekanal ist saniert und die Anlage wieder gängig gemacht.
Führungen durch die Anlage, Mahlen von Dinkel und Weizen, Apéro und Verpflegung im idyllischen Garten. Verkauf von Vollkornmehlen.
www.muehle-dotzigen.ch
Unterschlächtiges Wasserrad mit Kammrad, Transmission, 250-jährige Kollergangmühle und 100-jährige Futtermühle.
Mühlentag ab 10.00 Uhr. Besichtigung altes Stauwehr und Mühlen in Betrieb, 400-jähriges Haus eine alte Bleiche. Ausstellung und Vorführung alter Maschinen und Geräte. Bewirtung.
www.bauernhof-bleiche.ch
Mühleeinrichtung inkl. funktionstüchtigem Mahlgang und mittelschlächtigem Wasserrad. Funktionstüchtige Knochenstampfe mit unterschlächtigem Wasserrad. Repräsentatives Gebäude von 1821. Halbwalmdach mit Querfirst und drei Ründifronten. Ständer- und Fachwerkkonstruktion über 2-geschossigem Mauersockel.
Wir mahlen Mehl, wie dies in der Kulturmühle bis vor gut 50 Jahren täglich geschah. Die Futtermühle und die Knochenstampfe sind ebenfalls in Betrieb. Wir haben Tag der offenen Tür, eine Festwirtschaft, musikalische Unterhaltung und ein attraktives Rahmenprogramm für Kinder und Erwachsene. Wir heissen alle herzlich willkommen!
www.kulturmuehle.ch
Francis-Turbine 8 m3 / sec. Kammrad, Ø 3,7 m mit Holzzähnen, Transmission auf Generator 1905, Ältestes betriebsfähiges EW im Kanton Solothurn, Inbetriebnahme 1888. Ehemals Kammgarnspinnerei Derendingen. Moderne Kaplanturbine im Betrieb.
Wasserkraftanlage von 1888 im Betrieb. Wir machen Strom für 420 Haushaltungen. Museum «Diesel 1911» geöffnet. Stationärmotoren im Betrieb.
Funktionstüchtige Trenngattersäge 1960, für Naturstein im Betrieb.
www.musesol.ch
Oberschlächtiges Wasserrad, Ø 6 m mit 45 Kammern. Restaurierter Mahlgang, Getriebe und Kammräder.
Neu: mit Sechskant-Sichter
Offen am Samstag 11. Mai 2024
zur freien Besichtigung von 10.00 - 17.00 Uhr.
Wasserrad, Mühle mit Mahlgang und Sichter in Betrieb, die anwesenden Müller geben gerne Auskunft. Festwirtschaft mit Verpflegung.
www.lochmuehle.ch
Mühle aus dem 16. Jh., 1892 Antrieb ersetzt, Mühlradmechanismus, unterschlächtiges Wasserrad, zentraler Antrieb mit Kammrädern, Walzen- und Oberläuferstuhl, Müllereigeräte-Sammlung.
Es klappert, knattert und surrt, denn wir setzen die Mühle in Bewegung! Experten erklären die komplizierte Mechanik mit seinen Zahnrädern und Riemen und Kinder tüfteln selbst an Getrieben. Ein Programm für Familien, Mühlenfreunden und allen, die sich an historischer Technik erfreuen.
www.meriangaerten.ch
Mechanische Werkstätte zur Pflugfabrikation. Wasserrad mit 75 m langer Seiltransmission. Vollständig eingerichtete Werkstatt zur Metall- und Holzbearbeitung: Schleifstein, Drehbank, Ventilator für Esse, Ständerbohrmaschine, Bandsäge, Hobelmaschine. Alles angetrieben durch hinterschlächtigen Schnellläufer (Waschel) aus Holz mit 37 gekrümmten Blechschaufeln. Ø 1,6 m.
10 – 17h, Führungen nach Bedarf, Dauer eine Stunde. Das Gigerseeli, der Speichersee und der Waldlehrpfad laden zur Besichtigung ein. Musikalische Unterhaltung und Festwirtschaft im Zelt.
www.mulin-schnaus.ch
Stockmühle für Getreide mit Ammann-Mahlgang, Leinsamenstampfe und Oele, sowei Sägemühle alles mit Wasserräder angetrieben und in Nebengebäude Webstuhl, Sennerei mit kleinem Museum.
10.00 bis 17.00 Uhr werden alle Anlagen in Betrieb sein. Festwirtschaft auf Platz.
disla.ch/kultur-cultura/
Wellbaum mit Nocken, welche die sechs Stempel einzeln anheben. Handbetriebenes Schüttelsieb für Stampfmaterial. Oberschlächtiges Wasserrad Ø 2,40 m, 0,60 m breit. Ca. 8 bis 10l/s.
10.30 – 15.00 Uhr. Führungen, kleine Festwirtschaft.
Die Kraftzentrale umfasst drei Wasserkraftanlagen, davon eine doppelte Francisturbine, dazu eine Dampf- erzeugungsanlage und eine Notstromgruppe. Die älteste Turbinenanlage wurde 1862 erbaut.
Am Mühlentag ab 10.00 Uhr bis 17:00 Uhr signalisierter Rundgang.
www.kraftzentrale-schoenenberg.ch
Pelton-Turbine. Die Werkstatt ist in dem Zustand erhalten, wie sie der Mechaniker Ulrich Leutenegger vor seinem Tod im Jahr 1932 verlassen hatte. Der Weiher mit dem gestauten Wasser, die Turbine mit der Transmission zum Antrieb der Werkzeugmaschinen, die Esse, die Werkbänke mit den Werkzeugen. Haus «Wiesenthal» 1868 als Gerberei erbaut. 1873 Werkstattanbau mit Wasserrad. Mech. Werkstatt ab 1875. Turbine und Wasserzufuhr 2016 restauriert.
Führungen zu jeder vollen Stunde, 10.00 – 16.00 Uhr Festwirtschaft.
www.historik-eschlikon.ch
Sägerei, Hanfreibe. 2-stelzige Einfachgattersäge, unterschlächtiges Strauberrad aus Holz, ca. 3,5 m. Antrieb durch Elektro-Wasserpumpe. Eigentum der Heimatvereinigung Buch-Hemishofen-Ramsen.
Keine Teilnahme, Wasserrad läuft. Aussenbesichtigung möglich. Hauptevent ist am Sonntag, 26. Mai 2024 zum traditionellen SlowUp.
www.heimatvereinigung.ch
Vollgattersäge mit Schleifring-Ankermotor von Landert & Weber 1923. Der Vorschubeinsatz, Pat. 1918, Hr. Joss, Frauenfeld. Durch Robert Kern mit Männerriegenkollegen wurde die 3,5 Tonnen schwere Anlage vor dem Verschrotten gerettet und im neu erstellten Museumsgebäude platziert. Sie bildet das Herzstück des Handwerksmuseums Gattersagi Buchberg.
10-17h Sägebetrieb, Ausstellung Beruf «Säger», neue Transmission, drei Gattersägen im gleichen Raum, Museumsführungen, Sepp's Holzwerkplatz für Gross und Klein, Festwirtschaft.
www.gattersagi.ch
La costruzione del mulino a ruota orizzontale con cucchiai in legno risale al 1813, come attesta la data incisa sull’architrave della porta d’entrata. Si presume che l’edificio in pietra sia stato in relazione con un mulino preesistente ubi cato piu a monte sullo stesso corso d’acqua. Nel XIX secolo gli abitanti del luogo (ca 120) vi macinavano in prevalenza segale e orzo. L’esercizio fu definitivamente abbandonato all’inizio di questo secolo. Restauro 1995.
11.30 – 15.30. Dimostrazione del mulino, Mühle ist in Betrieb, mulino per bambini / Kindermühle, Musica popolare / Tessiner Volksmusik, Grigliate, bibite, torte, caffé / Grill, Getränke, Kuchen, Kaffee, Mercato delle pulci / Flohmarkt, Ritrovo gioviale / geselliges Beisammensein. Nuovo / Neu: Visita del forno a legna / Besichtigung des Dorfbackofens.
www.mulino-calonico.ch
Canal en bois, roue à augets, engrenages au sous-sol. Scierie, musée d’artisanat. Très joli moulin à lin, récemment rénové.
11-17 h Visites guidées (allemand / français) à chaque heure. Jeux, vente de cartes et de livres. A 11 h 30, en plein air: Musique d'accueil «bonjour les voisins». Apéro offert par la famille du meunier. A 13 h 30, au galetas: Conte musical - un récit du 17ème siècle, avec Isabelle Plomb (conteuse) et Stephan Berger (Serpent)
www.moulin-soubey.ch
Aux abords du centre ville, ce site façonné par Le Seyon est un véritable havre de paix.
Venez visiter le parc didactique avec ses 7 roues à aubes. Trois roues tournent grâce à l’eau de la rivière. Au Pavillon d’information, une carte topographique de Suisse occidentale et de Franche-Comté indique l’emplacement d’une centaine de moulins répertoriés dans un rayon de 100 km à la ronde autour de Neuchâtel. Deux anciens puits, un bélier et une histoire passionnante à découvrir en parcourant ce site préindustriel.
Visites guidées du site et du Pavillon d’information à 10 h – 11 h – 14 h et 15 h
Petite restauration en cas de beau temps avec boissons chaudes et froides accompagnées de confections-maison. Une place de pique-nique est à proximité.
gor.ch
Einfachgattersäge mit oberschlächtigem Wasserrad, Ø 3,46 m und Kännel von 0,9 m Breite am Gewässer der Turtmänna.
8.00 Uhr bis 16.00 Uhr Betrieb der Sagi und Säger. Ganztags Kantinenbetrieb.
www.altesturtmann.ch
Getreidemühle mit oberschlächtigem Wasserrad und Backhaus
Am Schweizer Mühlentag ist die Anlage noch geschlossen.
Am 27. Juli 2024 ist das Backhausfest .
Die Mühle und das Backhaus sind offen und in Betrieb von 9.00 – 20.00 Uhr.
www.backhaus-oberwald.ch
Industriemühle aus dem Jahr 1913.
Mühleführung 15.00 Uhr, Museum und Verkauf geöffnet am Samstag von 14.00 bis 18.00 Uhr
www.muehlerama.ch
Zwei Mahlgänge, 1868, Riementransmission, oberschlächtiges Wasserrad, Ø 7,5 m x 1 m = 1 PS. Verschiedene Sichter und Getreideputzmaschinen. Sägerei mit El.-Mot. seit 1923. Zweistelzige, nicht betriebsbereite Einfachgattersäge.
Führungen von 9.00 – 17.00 Uhr, Festwirtschaft durch den Quartiertreff.
Exklusiv am Mühlentag, 11. Mai 2024, Pendelverkehr mit der historischen Forchbahn zwischen der Thommen-Sagi in Hinteregg (Anlage 95) und der Mühle Hirslanden
www.rast-violins.ch
Einstelzige Einfachgattersäge, Federbaum, hölzernes Kammrad Ø 3,7 m mit 185 Holzzähnen, oberschlächtiges Wasserrad aus Holz Ø 5,7 m.
10.00-18.00. Am Mühlentag in Betrieb. Führung durch die Anlage. Volkstümliche Unterhaltung, Verpflegung im Sagibeizli. Fotoausstellung mit historischen Bildern von Egg.
Am Mühlentag exklusiver Pendelverkehr mit der historischen Forchbahn zwischen der Mühle Hirslanden (Anlage 94) und der Thommen-Sagi Hinteregg.
thommen-sagi.ch
Zweistelzige Einfachgattersäge. Übersetzung durch Zahnräder aus Holz / Eisen, Welle, Pulli Riementransmission. Oberschlächtiges Wasserrad aus Lärchenholz Ø 5 m.
10-16h. Sagi laufend in Betrieb mit Führungen. Kleine Festwirtschaft. Neue Ausstellungseröffnung im Ortsmuseum Mühle. Kinderprogramm im Burghof. Ausstellungen Burg Maur geöffnet, Workshop Druckwerkstatt für Kupferdruck und Buchdruck in Betrieb. Detailprogramm siehe Website Museen Maur.
www.museenmaur.ch
2-Stelzige Einfachgattersäge Wagenfräse. Mühleneinrichtung aus Acla /GR. Mühlenbach mit geschlossenem Wasserkreislauf mit Pumpe 70 l / s. in Betrieb, 7 l / s im Leerlauf. Wasserrad oberschlächtig Ø 5,4 m, 0,65 m breit, 10 Speichen, 50 Wasserkammern.
10.00 Uhr bis 16.00 Uhr. Mehlverkauf. Die Anlagen sind in Betrieb und können besichtigt werden.
www.vvthalwil.ch/index.cfm?Nav=22&ID=7
Mühle mit Röll- und Mahlgang durch Wasserkraft angetrieben. Sägemühle mit zweistelziger Einfachgatter- säge und 100-jähriger Blattschärfmaschine, elektrisch angetrieben, alles in Betrieb. Oberschlächtiges Wasserrad Ø 4,66 m mit 36 Kammern, Leistung 4 PS, 7,5 Umdrehungen pro Min. Das Wasser stammt aus dem Türlersee, folgt der Reppisch, zweigt in den Oberkanal, läuft dann über das Wasserrad in den Unterkanal und von da zurück in die Reppisch.
Mühle und Säge in Betrieb, gelebtes Brauchtum und Handwerk
www.aumueli.ch
Einfachgattersäge mit oberschlächtigem Wasserrad mit Ø 4,6 m, Antrieb wahlweise mit Motor oder oberschlächtigem Wasserrad. Mühle mit Wasserrad mit Ø 4,5 m, zwei Mahlsysteme, Mahlgang und Sechskantsichter, Zeitstand um 1880, Walzenstuhl und Plansichter, Zeitstand um 1930.
Freie Besichtigung von 10.00 – 17.00 Uhr. Mühle und Säge in Betrieb, die anwesenden Müller und Säger geben gerne Auskunft, offene Werkstatt. Die Vereinigung PRO HAUMÜli feiert das 30-Jährige bestehen. Schöne Ausstellung. Programme mit Holzofenbrot und -pizza, Mittelalterstand, Musik, Pfeifen schnitzen, Kinderschminken und mehr.
www.haumuehle.ch
Bucher-Guyer Packpresse.
9.00 – 17.00 Uhr. Von der Nuss zum fertigen Oel. Es werden Nüsse gepresst und der ganze Ablauf erklärt.
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Einfache Gattersäge, angetrieben über ein oberschlächtiges, rückwärts laufendes Wasserrad, Seitengattersäge und Wagnerei.
Von 10.00 – 16.00 Uhr Tag der offenen Türe mit Sägebetrieb, Wagnerei, Sagi-Wettbewerb und Festwirtschaft.
www.sagistockrueti.ch
Zweistellige Einfachgattersäge. 1976 – 1979 restauriert, Getriebe 3-stufig mit 1 zu 22 übersetzt, teils Holzzähne, Metalltransmission oberschlächtiges Wasserrad 5,4 m x 1,2 m, mit 42 Kammern, 2018 neu erstellt. Ausstellung über alte Holzwerkzeuge und Modell einer Gnepfe.
Öffentliche Vorführungen ab 10.00 – 16.00 Uhr. Würste und Getränke im Takeaway. Attraktion Störbrenner.
www.sagi-bassersdorf.ch
Wasserfassung am Fuchslochbach speist das Kleinstauwerk mit 300 m3 Inhalt. Die Druckleitung betreibt eine Poncelett-Turbine mit Baujahr 1869 und treibt die Transmission im ganzen Gebäude an. Komplette und gepflegte industriearchäologische Anlage.
10.00 bis 16.00 Uhr. Besichtigungen sind frei im Haus möglich. An ausgewählten Orten stehen fachkundige Personen für Fragen und Antworten bereit. Eine Festwirtschaft bietet Getränke und Grillspeisen an.
Ab Bahnhof Steg Taxidienst zur Drechslerei auf Abruf.
www.drechslereimuseum.ch
Eine weltweit einzigartige kulturgeschichtliche Dokumentation über 2000 Jahre Mühlentechnik.
Museumsführung mit Filmvorführung vom Korn zum Brot alle 1,5 Stunden in deutsch und je nach Bedarf auch in englisch.
www.museum-stoffels-saege-muehle.at
Einfachgattersäge. Oberschlächtiges Wasserrad aus Stahl; DM 4,6 m; Breite 1 m, 39 Kammern;
Riementransmission auf eine Einfachgattersäge / Turbine mit Stromgenerator.
Geöffnet von 10.00 – 17.00 Uhr; Säge in Betrieb; Festwirtschaft; Wasserspiele für Kinder
www.sebelis-sagi.ch
Ölmühle aus dem 16. Jahrhundert. Kollergang mit stehendem Stein, Ofen holzbeheizt mit Rührwerk, Keilpresse mit Konterkeil, hölzernes Zahnradgetriebe, Hanf und Flachsreibe.
10.00 bis 17.00 Samstag und am Sonntag Ölmühle in Betrieb. Herstellung von Baumnussöl, Verkauf von Nussöl und Nussmehl, einfache Verpflegungsmöglichkeit mit unter anderem dem weltberühmten Ölikaffee und Grabenöli-Nusskuchen
www.grabenoele.ch
Zuppinger Niedergefälle Wasserrad und Sägegatter mit 2-stelzigem Einfachgang.
9.00 – 17.00 Uhr. Säge läuft den ganzen Tag. Getränke in Selbstbedienung.
www.sagi-heimenhausen.ch
Funktionstüchtige, seit 1999 stillgelegte Getreidemühle. Seit 1901 mit Peltonturbine angetrieben, mit Gleichstromgenerator und Akkumulatoren eigener Strom erzeugt. Alles noch im Originalzustand. Angehängt ist die Reformbäckerei.
14.00 – 17.00 Uhr offen, stündliche Führungen, Mühli-Beizli
www.muehle-vechigen.ch
Kornmühle für Kleinmengen. Ein Mahlgang mit Trommelsieb. Kornmühle Marke Ammann für Brot und Futtergetreide. Die Anlage ist im Originalzustand von 1944 erhalten. Die Antriebstechnik wurde von Wasserkraft auf Benzinmotor mit Riemenantrieb umgestellt. Die Bergbauern von Braggio nutzten die Mühle, um die Selbstversorgung mit Mehl aus eigenem Kornanbau sicherzustellen.
10.00 – 16.00 Uhr. Besichtigung und Vorstellung Projekt Restrukturierung mit dem Architekten. Kleine Ausstellung mit historischen Fotos im Mühlegebäude. Im ganzen Dorf verschiedene Aktivitäten und gastronomische Angebote.
https://www.parcovalcalanca.swiss/de/
Neu erstellte Francisturbine mit Generator und Wechselrichter anstelle einer Francisturbine des Jahres 1940. Bis 1972 diente diese zum Antrieb von drei Walzenstühlen der 1832 erbauten Mühle. Der erzeugte Strom speist das gemeindeeigene Elektrizitätswerk und deckt den Bedarf von drei Einfamilienhäusern. Zum Hochwasserschutz wurde der Überlauf des Mühlekanals durch ein modernes Streichwehr ersetzt.
Mühlentag: Führungen 10.15 – 16.15 Uhr. Bei der Obermühle kleine Ausstellung und Verpflegungsmöglichkeit von 10.00 -17.00 Uhr.
www.genossenschaft-muelibach.ch/projekte/
Säge: mit 2-stälzer Einfachgatter, Transmission, Holzwasserrad 3,5 x 1 m, Wasserkanal direkt am Hinter- schächen aus dem Brunnital. Sägewerk von nationaler Bedeutung, erbaut 1850.
10-16h, Ausstellung über das Klausenrennen von 1922-1934 mit Original-Zeitmessung von damals. Eine erstaunliche Erfindung vor 100 Jahren, die europaweit einmalig ist. Alpenfeldzug General Suworow, restauriertes Sägewerk und Ausstellung von 1850.
www.museen-uri.ch
Oberschlächtiges Wasserrad Ø 2,6 m, Breite 0,50 – 0,60 cm, 30 Kammern. Mit Back- und Ofenhaus.
9.00 –13.00 Uhr. Mühle in Betrieb. Besichtigung, Führung und Verkauf von Walliser Roggenbrot aus der angegliederten Backstube.
www.backhaus-wichje.ch
Getreidemühle mit oberrückschlächtigem Wasserrad mit Ø 7,8 m, Mahlgang mit Steinen, Stand der technischen Einrichtung um 1880.
Führungen durch die Anlage ab 10.00 – 17.00 Uhr, Mühlencafé, Mehlverkauf. Verschiedene Handmühlen für Kinder.
www.geigenmuehle.ch
Steinmühlen Flockenpressen (Quätschen) und Verwirbelungstechnik. Grosse Ausstellung von Getreidemühlen und Flockenquätschen von der Reisemühle bis zum gewerblichen Einsatz von Hand oder elektrisch für den Haushalt, Hofladen, Kantine, Bäckerei oder vieles mehr. Über 30 Jahre Erfahrung und Servicestelle.
Verkauf am Mühlentag von 9.00 – 16.00 offen.
www.frohkost.ch
Aktiv produzierende Mühle. Das Gebäude wurde 1639 erstmals urkundlich erwähnt und ist in der
4. Generation im Besitze der Familie Brunner. Hauptgebäude mit Mühle und Restaurant, Siloturm für Getreidelagerung. Drei Walzenstühle Jg. 1939 Daverio Zürich, Meyer Putzgutsichter, ganze Anlage elektrisch angetrieben.
10.00 – 17.00 Uhr, Führung durch die Mühle, Mehlladen offen, Landfrauen verkaufen ihre Produkte und bieten Zopf backen für Jedermann, Vorführung altes Schmiedehandwerk, Festwirtschaft.
www.mühli.ch
KWKW mit zwei Francis Turbinen (18kW Joos-Turbine mit Baujahr 1921 und 8kW Voith-Turbine mit Baujahr 1945) ist heute noch in Betrieb und kann am Mühlentag besichtigt werden.
10.00 – 16.00 Uhr: Regelmässige Führungen zum Kleinwasserkraftwerk Tiefenmühle
www.tiefenmuehle.ch
Meccanica interamente in legno, con due turbini orizzontali macina della segale.
10.00 – 15.30. Possibilità di visitare il mulino e di pranzare in loco.
www.mulinodidandrio.ch
Einfacher Mahltisch mit Mahlgang und Trichter, Schüttvorrichtung befüllt über Paternoster, Siebtechnik mit Sechskantsichter. Ammann-Soder. Anbei Wasserrad mit Ladestation für Elektrovelos kostenlos.
Ab 10.00 – 15.00 Uhr ist die Mühle in Betrieb, im Restaurant kann gegessen und getrunken werden!
www.ilmulin-morissen.ch
Mühle für Mehl und Futter mit Sammelstelle und Röllmühle.
9.00 – 15.00 Uhr. Mühle ist in Betrieb und frei zur Besichtigung. Verpflegung. Mit Märchenerzählerin.
www.muehle-seengen.ch
Oberschlächtiges Wasserrad, 3,5 m, 30 Kammern, ca. 8 U/min. mit 3 PS, Lastlauf 4m3/min. Getreidemühle mit Mahlgang und Rölle. Mühlweier in den 1930er-Jahren eingedeckt und 1992 wieder erstellt. Mühle restauriert und seit Mai 2006 wieder als Schaumühle in Betrieb. Erstmals urkundlich erwähnt 1292.
Gartenwirtschaft geöffnet, Kräutergarten, Mühlenvorführung, Live-Musik, bei schlechter Witte- rung Bewirtung im umgebauten historischen, eindrücklichen Kuhstall und Scheune, sowie Lounge.
www.muehlefeilen.ch
Deux roues à eau fonctionnant toute l’année, une actionnant un générateur électrique, l’autre actionnant la scierie.
Ouvert de 9 h 00 à 17 h 00. Démonstration de sciage – visites portes-ouvertes – Exposition vente artisanat – Buvette et petite
restauration.
www.scieriecrisinel.ch
Mittelschlächtiges Kropfrad 4,35 m. Zweistelzige Einfachgattersäge.
Der Mühlenbachweg mit weiteren interessanten Mühlenanlagen entlang der Zulg ist ein Spaziergang wert.
Sägen von 10.00 – 16.00 Uhr.
www.saagi.ch
Meiermahlautomat, Steinrölle mit Fruchtputzerei, Steinmahlgang
Mühle im Betrieb. Verschiedene Dinkelmehle im Verkauf im Mehlladen
www.schlossmuehle-rued.ch
Stockmühle für Getreide, Leinsamenstampfe, Webstuhl, Sennerei und Sägerei
<p>Alle Anlagen werden in Betrieb gesetzt. Festwirtschaft.</p><p></p>
Reibstein, Rellgang, Mahlgang, Holzgetriebe; Elektrische Wasserpumpe für Betrieb Wasserrad; Kanäle, Oberschlächtiges Holzwasserrad; Durchmesser 4,50 m, Breite 0,70 m, 48 Kammern; ca. 5 PS; Wellbaum aus Eiche
Am Mühletag in Betrieb; 10 - 16 Uhr. Kleine Ausstellung zur Textilherstellung.
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Zweistelzige Einfachgattersäge.
*WEGEN DES CORONAVIRUS AM MÜHLENTAG NICHT GEÖFFNET!
Wir erwägen den Mühlentag 2021 – am Tag des Denkmals durchzuführen (11.9.2021)
Schausägen, Führungen und Festwirtschaft.
www.altisaga.ch
Unique 2 moulins à farine, une scierie et une pierre de foulon pour le cidre, ce qui est unique. Sa roue à godets de 3,15 m actionne un dispositif qui peut à choix mouvoir soit la scie, soit les moulins qui peuvent moudre le blé soit le foulon pour presser des pommes. A l’intérieur du bâtiment restauré en 1990, le visiteur découvre un mécanisme ingénieux (systèmes d’arrêts automatiques, transmission par courroies et roues). Matière broyée: Blé Pommes et scie pour le bois.
Ouvert de 11 h 00 à 18 h 00. Raclette et mouture des grains de l‘année précédente.
www.sarreyer.ch
Stockmühle mit Quarzsteinlager, Kontrollsieb und Kleiekotzer, und Backhaus
Offen von 10.00 – 16.00 Uhr.
kultur.grafschaft.ch
Getreidemühle Maismühle 1947 bis 1976 in Betrieb. Oberschlächtiges Wasserrad aus Holz. Wasserkammer à 50 l. Ein Mahlgang mit datiertem Läufer «HAIG 1810». Er besteht aus rötlichem Melser Verrucanostein. Hölzernes Kammrad. Sechskantrichter. Neu renovierter Wellbaum, Kammrad.
10.00 – 16.00 Uhr. Führung mit kleiner Festwirtschaft.
www.og-quarten.ch
Ölmühle mit drei verschiedenen Presslinien.
Freie Besichtigung mit Öldegustation.
www.kaltgepresst.ch
Zwei Mehlmühlen, Walzenstuhl, zwei oberschlächtige Wasserräder.
Mühliladen offen. Am Mühletag-Samstag freie Besichtigung der Mühle.
www.graf-muehle.ch
Wassermühle, oberschlächtig. Einrichtungen ab 16. Jh.: Getriebe / Mahlgang / Rölle / Aspirateur / Trieur / Sacklift.
9.00 – 20.00 Uhr. Präsentation von Mahlraum und Radstube. «Geschichte der Untermühle», «Mühlenarten» und «Müller und Mühlen». Verpflegungsmöglichkeit.
www.untermühle-flaach.ch
Sägerei. Zweistelzige Einfachgattersäge, Transmissionen, mit Elektromotor angetrieben. Wagenfräse zum Besäumen der Bretter.
Von 10.00 – 16.00 Uhr in Betrieb, Festwirtschaft, Verkauf von Schnitzereien. Sägen und Vorstellung Balkenbehauen durch Team www.fachwerkerleben.ch.
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Ehemalige Sägerei bis 1973; seit 2001 Stromerzeugung mittelschlächtiges Wasserrad aus Holz und Metall, Ø 5,5 m, 1,7 m breit, 56 Schaufeln, 12 U/min; Holzkammrad aus Eichen- und Hagebuchenholz Ø 3,0 m, 160 Zähne; Eisenritzel; Schwungrad aus Holz; Asynchrongenerator 15 kW; Wasserkanal mit 3 Wasserfallen.
Am Mühlentag sind Wasserrad und Kraftwerk in Betrieb. Bewirtung bei der Gelateria direkt neben dem Wasserrad.
Die Mühle ist Teil des Weges vom Roggen zum Brot. Sie wurde von einem Privatmann zusammen mit einer Sägerei (Seitengatter) vor rund 80 Jahren installiert. Elektromotor mit Riemen. Er fasste Wasser und baute einen eigenen Generator mit Wasserantrieb für die Stromversorgung für die Mühle und das Dorf.
Am Mühletag 11.00 – 17.00 Uhr. Pizza und Kantine in der Burgerstube. Führungen vorbei an Mühle, Sortengarten, Stadel etc. Choru ist die Bezeichnung für das wichtigste lokale Getreide, den Roggen.
//www.erschmatt.ch
Gewässer: Albisrieder Dorfbach. Ableitung mit Steinkanal zur Mühle. Anlage: Rückschlächtiges Zellen-Wasserrad mit Holz, Welle und Verstrebungen aus Eisen von 1853. Durchmesser: 6,68 m. Breite: 0,90 m. Schaufelbehälter: 40 Stück. Gewicht: ca. 5 Tonnen. Es wird nichts mehr angetrieben. Antrieb: Wasserrad; Durchmesser: 6,68 m.
11.00 – 17.00 Uhr: Inbetriebnahme des Mühlerades. Entdeckungen am Bach mit einer Bachbiologin. Diverse Wasserspiele für Kinder, Verpflegungsstände.
www.ortsmuseum-albisrieden.ch
