Mühlentag 2021 – ehehafte Rechte - 15.05.2021
Ehehafte Rechte und Backen mit alten Getreidesorten
Die historischen Mühlen sind in einem neuen Spannungsfeld. Die althergebrachten Wasser- und Nutzungsrechte sind neu rechtlich auf dem Prüfstand und nicht mehr sichern. Wir widmen in diesem Jahr das Thema diesen ehehaften Rechten.
Wegen der Pandemie und der Absage im letzten Jahr, führen wir zudem das Thema zu den alten Getreidesorten weiter. Weitere alte Getreidesorten die wieder in Mode kommen sind Emmer, Einkorn, Kamut. Es braucht besonderes Wissen diese Getreide anzubauen, in der Mühle beim Verarbeiten zu Mehl, aber dann auch in der Backstube. Schaue den Müller*innen über die Schulter und beobachte die Anlagen in Betrieb.
Häufig sind die seit Jahrhunderten bestehenden Wassernutzungen mit der Natur verwachsen und bilden eigene ökologische Reservate wo die Biodiversität gelebt wird und sind gleichzeitig romantische Orte. Die Ein- und Ausläufe sind oft nur wenige hundert Meter lang und natürlich gewachsen, die Wasserräder geben das Wasser nach als Einleitung sauerstoffbeladen wieder dem Bach zurück.
Die Nutzung der hydraulischen Energie ist eins mit der Nutzung während mehr als 2000 Tausend Jahren in der Schweiz verbrieft. Häufig haben sich Teichlandschaften und Mühlenbach mit grossen ökologischen Nutzen bis heute erhalten können.
In den Anlagen findest Du das althergebrachte Handwerk und Wissen von Müller*innen, Öler*innne und Sager*innen und andere handwerklichen Berufen. Leute die die eigenen Anlagen pflegen, betreiben und unterhalten
Eine Geschichte für kleine und grosse Kinder findest Du in der aktuellen Broschüre. Kennst Du die Geschichten vom Wassertropfen «Tropfli? Lies hier die Geschichte oder lass dir vorlesen.
Gedruckte Broschüre und Karte
Du kannst die Version des gedruckten Führers 2021 gegen Einsendung eines adressierten und mit CHF 1.30 frankierten C5-Briefumschlages und gegen den Betrag von CHF 5.- bestellen.
Digitale Broschüre und Karte
Du findest die Standorte der Anlagen, die Agenda und die Beschränkungen am Mühlentag in der aktuellen Mühlentagsbroschüre. Plane deine eigene Tour. Finde hier die digitale Broschüre mit letzten aktuellen Informationen zur Anlage. Mit der mobilen Version kannst Du deine digitale Karte auf mobilen Geräten laden und nutzen.
Auch am Sonntag, 16. Mai 2021 geöffnet sind die Anlagen:
Wir danken dem diesjährigen Hauptsponsor dem Bundesamt für Kultur, Bern. Den langjährigen Sponsoren Bühler AG, Uzwil, ShakeHands Software Ltd, Trubschachen und Haller und Jenzer AG, Burgdorf. Diese ermöglichen und den jährlichen Schweizer Mühlenführer herauszugeben.
Karte
Karte für mobile Geräte
Teilnehmende Anlagen - deutsche Schweiz
Teilnehmende Anlagen
Mittelschächtiges Wasserrad aus Holz, Ø 4,80 m, Hadernstampfwerk und Kollergang, Wellbau. Aktive Werkstätten für Kundenaufträge und Eigenbedarf, Aktivstellen für Besucher zum selber Hand anlegen. Dauerausstellung zu Papier, Schrift und Druck.
Typo all over
Donnerstag, 29.5. bis Sonntag, 1.6., jeweils 13 - 16.45h
Buchstaben mal anders! Wir holen unsere grossen Stempel hervor und gestalten gemeinsam Plakate aus Buchstaben mit (vielleicht versteckten) Botschaften.
Der offene Workshop ist im Museumseintritt inbegriffen und richtet sich an Kinder und Erwachsene. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
www.baslerpapiermuehle.ch
Mühle aus dem 16. Jh., 1892 Antrieb ersetzt, Mühlradmechanismus, unterschlächtiges Wasserrad, zentraler Antrieb mit Kammrädern, Walzen- und Oberläuferstuhl, Müllereigeräte-Sammlung.
Ein Programm für Familien und Mühlenfans!
- Wasserrad in Betrieb: Mithelfen beim Anlassen
- Meister Ulrich und das Wasser: Zeitreise ins 16. Jahrhundert: Der Müller erzählt von Naturgefahren und dem Kampf um Wasserrechte.
- Wasserrad bauen und in der Strömung testen. Für Familien.
- Expertentalk für Mühlenfreunde: Das 130-jährige Wasserrad, seine Funktion und Geschichte. Mit Historiker André Salvisberg
www.meriangaerten.ch
Antrieb mit Elektromotor. Kraftübertragung mit Transmission. Schmiede geöffnet. Unterschlächtiges Wasserrad.
Mühle und Schmiede in Betrieb, Führung durch die Anlagen / Filmvorführung, Festwirtschaft. Geöffnet 10.00 – 17.00 Uhr.
GRATIS–SHUTTLE zw. Barzmühle, Bad Zurzach und Böttstein (Anlage Nr. 4 und 5)
www.barzmuehle-badzurzach.ch
Ölmühle: Oberschlächtiges Holzwasserrad, Durchmesser 5.1 Meter, Kollergang- und Quetschmühle, Hammerwerk mit Keilpresse und Kammrad mit Holzzahnrädern, voll funktionstüchtig!
• Festwirtschaft mit eigenem 9 Brünne Bier, gluschtiger Verpflegung und feinem Kuchenbuffet
• Geführte Rundwanderung entlang Mühlebach zu 9-Brünnen-Quellen
GRATIS–SHUTTLE zw. Untere Mühle, Böttstein und Barzmühle, Bad Zurzach
www.hvbezirkzurzach.ch/liegenschaften
Es dreht wieder, Europas grösstes oberschlächtiges Holzwasserrad in einem Gebäude mit Ø 9.68 Meter.
9:30 - 17 Uhr
• Stromproduktion mit Europas grösstem Wasserrad
• Freie Besichtigung grosses Wasserrad
• Lassen sie ihren Bötti über das Wasserrad reiten und fangen sie ihn wieder ein
• Geführte Rundwanderung entlang Mühlebach zu Nünbrünnen-Quellen
• Festwirtschaft
• Kuchenbuffet
• Kinderprogramm
www.v-kmb.ch
Oberschlächtiges Wasserrad und funktionsfähiges Mahlwerk, Walzenstuhl.
Samstag 10.00 – 17.00 Uhr, Führungen durch die Mühle
Sonntag, 1. Juni 2025 geschlossen.
www.mittleremuehle.ch
Mühleeinrichtung aus Bözen im Fricktal, unterschlächtiges Wasserrad, Ø 4 m, 1 m breit mit 30 offenen Schaufeln aus Holz und Stahlachse. Mühle wird durch einen Elektromotor angetrieben. Getriebe mit Königswelle für zwei Mahlgänge und ein Mahlgang mit Sechskantsichter.
Ausschliesslich am Samstag 10:00 – 14:00 Uhr, Tag der offenen Schlossmühle geöffnet. Einblick in die Produktwelt der Chalira Gewürz- und Senfmühle / Historische Getreidemühle / regelmässige Führungen durch das Gebäude.
www.muehleaarau.ch
Wasserrad und Elektromotor, einfache Gattersäge.
Unsere Sagi ist ab 9 Uhr bis 17 Uhr in Betrieb und kann mit den nötigen Vorschriften besichtigt werden. Verpflegungsmöglichkeiten vorhanden.
www.menziken.ch
Renoviertes Wasserrad, drei Mahlgänge, davon eine Rölle, Sackanlage.
Gratiseintritt auf der Mühleinsel: 10.00 bis 17.00 Uhr. Brot backen für Kinder: 11:30 bis ca. 16:00 Uhr. Infostand "Auf Besuch beim Müller": 12:30 bis 16:00 Uhr
www.museumaargau.ch
Funktionstüchtige Einfachgattersäge mit oberschlächtigem Wasserrad. Baujahr um 1825. Wasserrad neu erstellt 2013. Ø 6,6 m.
Säge in Betrieb. Samstag von 11.00 bis 16.00 Uhr.
Zuppinger Niedergefällerad. Wasserdurchfluss gesteuert durch Fliehkraftregler. 2-stelziger Einfachgang. Stromerzeugung mit ca 100 jährigem Gleichstromgenerator von Oerlikon. Schöne Marmorschaltwand mit diversen Schaltern, Anlasswiederständen und Messinstrumenten von Oerlikon. Mechanische Werkstatt. Wechselstromerzeugung mit AvK Generator. Hydraulische Widderanlage von Schlumpf.
9.00 – 17.00 Uhr. Säge läuft den ganzen Tag. Getränke im Festzelt.
www.sagi-heimenhausen.ch
Oberschlächtiges Wasserrad, Ø 6 m mit 45 Kammern. Restaurierter Mahlgang, Getriebe und Kammräder.
Neu: mit Sechskant-Sichter
Offen am Samstag 31. Mai 2025, freie Besichtigung von 10.00 - 17.00 Uhr.
Wasserrad, Mühle mit Mahlgang und Sichter in Betrieb, die anwesenden Müller geben gerne Auskunft. Festwirtschaft mit Verpflegung.
www.lochmuehle.ch
Getreidemühle, Kundenmühle bis 1965 mit zwei Mahlgängen, einem Röllgang und einer Fruchtputzerei im 1. Stock. Oberschlächtiges Wasserrad aus Metall mit 3,76 m Durchmesser und 30 Schaufeln. 3-stufiges Getriebe mit Vorgelegewelle. Der Mühlekanal ist saniert und die Anlage wieder gängig gemacht.
Führungen durch die Anlage, Mahlen von Dinkel und Weizen, Apéro und Verpflegung im idyllischen Garten. Verkauf von Vollkornmehlen.
www.muehle-dotzigen.ch
Getreidemühle, Meyerautomat, ältere Getreideputzerei, Röllgang für die Kornentspelzung. Kunden- und Handelsmühle bis 1994 in Betrieb. Wurde im 18. und 19. Jh. mit drei oberschlächtigen Wasserrädern betrieben. Ab 1920 Francisturbine mit Hilfsmotor und Transmission. 1954 Umbau auf Meyerautomat. 2010 Umbau der Wasserkraftanlage zur Stromproduktion. Die interessante Häusergruppe steht unter nationalem Denkmalschutz und erhielt 2015 den Anerkennungspreis der Berner Denkmalpflege.
Samstag, 9.00 - 17.00, Brot- und Mehlverkauf. Bewirtung. Spezielles: Es können selber kleine Wasserräder gebaut werden.
Wasserrad oberschlächtig, Räderwerk und ein Mahlgang mit Sechskantsichter restauriert und funktionsfähig. Ofenhaus mit grossem Holzbackofen
10.00 – 17.00 Uhr. Schaumahlen, Führungen, Verkauf von Brot aus dem Ofenhaus und Festwirtschaft mit feinen Spezialitäten aus dem Holzofen (Pizza, Kuchen).
12.30 Uhr Musikalische Unterhaltung: Loupe singt mit Christoph Schön und Kiki Bienz
www.fluehlenmuehle.ch
Ölmühle. Öle, Wasserrad (ohne Antriebsfunktion der Anlage). Knochenstampfe, Petrolmotor, Nagelschmiede, Schuhmacherei, Ausstellung «Feuer und Lich», Ölemodell.
Am Mühlentag ölen wir auf der über 300-jährigen Anlage, Gratisapéro, Verpflegung, Führung durch die Ausstellung «Feuer und Licht»; Messerschmied oder Korber wird sein Handwerk vorführen; musikalische Unterhaltung.
museum-muensingen.ch/ausstellungen/lebendiges-museum
Mühleeinrichtung inkl. funktionstüchtigem Mahlgang und mittelschlächtigem Wasserrad. Funktionstüchtige Knochenstampfe mit unterschlächtigem Wasserrad. Repräsentatives Gebäude von 1821. Halbwalmdach mit Querfirst und drei Ründifronten. Ständer- und Fachwerkkonstruktion über 2-geschossigem Mauersockel.
11:00 bis 17:00 Uhr; Wir mahlen Mehl, wie dies in der Kulturmühle bis vor gut 50 Jahren täglich geschah. Die Futtermühle und die Knochenstampfe sind in Betrieb. Wir haben Tag der offenen Tür, Festwirtschaft, musikalische Unterhaltung mit der Steelband Notabene und ein attraktives Rahmenprogramm für Kinder und Erwachsene. Wir heissen alle herzlich willkommen!
www.kulturmuehle.ch
Ossberger- /Banki-Turbine mit Druckrohr und Übersetzung, Königswelle und Generator als Kleinkraftwerk in Betrieb seit 1994. Sägemühle vorher Öle, Stampfe, Knochenstampfe, neue Mühle, alte Post. Der Mühlenplatz geht auf 1608 zurück, als der Gummer die erste Konzession erhält, eine Mühle zu bauen. 1681 wird der Mühlenbach am heutigen Gewerbekanal gebaut. Gerbe, Loh- und Knochenstampfe, Walke, Wagnerei, zwei Getreidemühlen, Öle und später Säge waren die Gewerbe am ersten und obersten Gewerbebach der Ilfis und Emme. Die Anlagen und das Gebäude stehen unter Denkmalschutz.
10.00 –18.00 Uhr, Mühlentag ist das Kraftwerk und der Mühlenbach in Betrieb. Spaziergang am Gewerbekanal.
www.muehlenfreunde.ch
Sägerei, angetrieben über eine Transmission von einer Francisturbine, die um 1930 das Wasserrad ersetzt hat. Die Säge kann als Einfachgang für Stämme mit einem Durchmesser über 50 cm oder mit einem Vollgatter-Einsatz für dünnere Stämme betrieben werden. Die Anlage wurde nach 1870 erbaut und wird mit Wasser der Rotache betrieben.
Die Säge wird für Besucher in Betrieb gesetzt und kann besichtigt werden.
Mittelschlächtiges Kropfrad Ø 4,35 m am «Mühlebach». Zweistelzige Einfachgattersäge. Der «Mühlebach» wird mittels einer hochmodernen Wasserschöpfanlage mit Wasser aus der «Zulg» gespeist. Der «Mühlenbachweg» in Steffisburg dokumentiert weitere interessante Nutzungen der Wasserkraft.
10.00 - 16.00 Uhr, Sägen am Samstag
www.saagi.ch
Zwei oberschlächtige Wasserräder, Ø 2,6 m, 0,7 m Breite, 30 Kammern, Eiche-Stahl / Stahl 7 U / min. Übersetzung 27-fach, Getriebeausgang 202 U / min. Riemenscheibe Ø 0,6 m. Asynchrongenerator 1030 U / min. Leistung 1400 W.
9.00 – 18.00 Uhr Besichtigung der Anlage, mit Führung über den Betrieb um 13.30 und 15.00 Uhr. Volkstümliche Musik sowie "Speis und Trank" im Goldgräber Beizli.
Wasserräder mit Stromerzeugung, Forellen, Hirsch- und Alpakazucht, Goldmine. Verkauf von fangfrischen und geräucherten Forellen. Imbiss im Beizli.
www.grabenmuehle.ch
Oberschlächtiges Wasserrad (ersetzt 2013), Ø 3,54 m, 0,45 m breit, 30 Kammern, 2 x 6 Holzspeichen verbunden mit Sterne aus Guss und Welle aus Stahl. Das angetriebene Räderwerk (Rekonstruktion 1993) besteht aus einer Reibe (Reibstein auf Flachsbett) und einer Stampfe mit 2 Stösseln für das Zerstampfen von Eichenrinde und Knochen. Das Wasserrad ist im Sommer in Betrieb. Das Räderwerk wird während den Öffnungszeiten vorgeführt.
31. Mai und 1. Juni geöffnet, Besichtigung des Räderwerks und Ausstellung zur Flachsproduktion und Verarbeitung.
www.mmbe.ch
Getreidestockmühle (horizontales Wasserrad), Getreidemühle (vertikales Wasserrad), wasserbetriebene Gattersäge, Knochenstampfe und Leinsamenstampfe.
Mühlentag auf dem Ballenberg Samstag, 31. Mai 2025 10.00 – 17.00 Uhr: Das Freilichtmu- seum ist ab 10. April 2025 geöffnet. Getreidestock- mühle, Getreidemühle, Gattersäge sind in Betrieb. Säge aus Rafz ZH und die beiden Walliser Mühlen aus Naters VS und Törbel VS.
www.ballenberg.ch
Einfachgattersäge mit oberschlächtigem Wasserrad, Ø 3,46 m und Kännel von 0,9 m Breite am Gewässer der Turtmänna.
9 Uhr bis 11.30 Uhr, Sägerbetrieb
www.altesturtmann.ch
Hammerwalke zur Verarbeitung von Stoffrollen von Drilch. Dem Mühlenplatz angegliedert sind eine Mühle und eine Sägemühle.
Am 31. Mai 2025: 14-17 Uhr Führungen durch die Walke und weitere Gebäude in Demonstrationsbetrieb am Törbelbach. Jederzeit freie Besichtigung von Aussen; Führung auf Anmeldung auch im Innenbereich.
www.urchigs-terbil.ch
Getreidemühle mit oberschlächtigem Wasserrad und Backhaus.
Am Schweizer Mühlentag ist die Anlage geschlossen. Aussenbesichtigung möglich.
Am 26. Juli 2025 ist das Backhausfest .
Die Mühle und das Backhaus sind offen und in Betrieb von 9 Uhr – 20 Uhr.
www.backhaus-oberwald.ch
Säge mit 2-stälzigem Einfachgatter, Transmission, Holzwasserrad Ø 3,5 × 1 m, Wasserkanal direkt am Hinter- schächen aus dem Brunnital. Sägewerk von nationaler Bedeutung, erbaut 1850.
10-16h, Ausstellung über das Klausenrennen von 1922-1934 mit Original-Zeitmessung von damals. Eine erstaunliche Erfindung vor 100 Jahren, die europaweit einmalig ist. Alpenfeldzug General Suworow, restauriertes Sägewerk und Ausstellung von 1850.
www.museen-uri.ch
Seit 2018 als Museumsmühle mit Steinmühle, Schleudersieb und Absackung, und altem Warenaufzug in Betrieb. Die Mehlmühle, eine Bühler hat den Betrieb 1991 eingestellt. Das Mühlengebäude ist renoviert. Die Gründung war von Feudalherren. Diese haben die Mühle an das Kloster Einsiedeln verschenkt. 1239 im Besitz Kloster Kappel. 1650 Familie Jakob Andermatt in Baar. Ab 1812 im Besitz der Familien Hotz. Neben der Mühle ist eine doppelt regulierte Kaplanturbine mit einer Leistung von 140 kWh.
Am Samstag, 10.00 –17.00 Uhr, am Mühlentag ist das Kraftwerk in Betrieb und kann mit der Museumsmühle besichtigt werden.
Vollgattersäge mit Schleifring-Ankermotor von Landert & Weber 1923. Der Vorschubeinsatz, Pat. 1918, Hr. Joss, Frauenfeld. Durch Robert Kern und Männerriegenkollegen wurde die 3,5 Tonnen schwere Anlage vor dem Verschrotten gerettet und im neu erstellten Museumsgebäude platziert. Sie bildet das Herzstück des Handwerksmuseums Gattersagi Buchberg.
10-17h Sägebetrieb, Eröffnung neue Ausstellung "Wasser", Transmission, drei Gattersägen im gleichen Raum, Museumsführungen, Holzwerkplatz für Gross und Klein, Festwirtschaft.
www.gattersagi.ch
Sägerei, Hanfreibe. 2-stelzige Einfachgattersäge, unterschlächtiges Strauberrad aus Holz, ca. 3,5 m. Antrieb durch Elektro-Wasserpumpe. Eigentum der Heimatvereinigung Buch-Hemishofen-Ramsen.
Keine Teilnahme, Wasserrad läuft. Aussenbesichtigung möglich.
Hauptevent ist am Sonntag, 11.5.2025, 10 – 17h zum traditionellen SlowUp.
www.heimatvereinigung.ch
Einfachgattersäge mit oberschlächtigem Wasserrad mit Ø 4,6 m, Antrieb wahlweise mit Motor oder oberschlächtigem Wasserrad. Mühle mit Wasserrad mit Ø 4,5 m, zwei Mahlsystemen, Mahlgang und Sechskantsichter, Zeitstand um 1880, Walzenstuhl und Plansichter, Zeitstand um 1930.
Freie Besichtigung von 10.00 – 17.00 Uhr. Mühle und Säge in Betrieb, die Müller und Säger geben Auskunft, offene Werkstatt.
www.haumuehle.ch
Getreidemühle mit oberrückschlächtigem Wasserrad mit Ø 7,8 m, Mahlgang mit Steinen, Stand der technischen Einrichtung ca. um 1880.
Führungen durch die Anlage ab 10.00 – 17.00 Uhr, Mühlencafé, Mehlverkauf. Verschiedene Handmühlen für Kinder.
www.geigenmuehle.ch
Zweistelzige Einfachgattersäge. Kammrad mit 132 Hagebuchen-Zähne. Mittelschlächtiges Wasserrad aus rostfreien, verschraubten Stahlplatten (2003). Wasserrad mit 4,1 m Durchmesser, Gefälle 2 m, 4 – 7 U/ Min. mit 36 Kammern, 6 Holzspeichen. Wassermenge 12 m3/Min. Sägeblattschleifmaschine. Reste einer ehemaligen Hanfreibe im Untergeschoss.
10 - 17 Uhr, Demosägen und Führung durch die Anlage und Spaziergang entlang dem Kanal zum Wehr und der Fischtreppe, Festwirtschaft, Handsägen.
www.reismuehle-hegi.ch
Zweistellzige Einfachgattersäge. 1976 – 1979 restauriert, Getriebe 3-stufig mit 1 zu 22 Übersetzung, teils Holzzähne, Metalltransmission, oberschlächtiges Wasserrad 5,4 m × 1,2 m, mit 42 Kammern, 2018 neu erstellt. Ausstellung über alte Holzwerkzeuge und Modell einer Gnepfe.
Öffentliche Vorführungen ab 10.00 – 16.00 Uhr. Würste und Getränke im Takeaway. Attraktion Störbrenner.
www.sagi-bassersdorf.ch
Zwei Mahlgänge von 1868, Riementransmission, oberschlächtiges Wasserrad in geschlossener Radkammer, Ø 7,5 m x 1 m = 4-5 PS. Verschiedene Sichter und Getreideputzmaschinen. Sägerei mit El.-Mot. seit 1923. Zweistelzige, nicht betriebsbereite Einfachgattersäge.
Führungen von 9.00 – 17.00 Uhr, Festwirtschaft durch den Quartiertreff.
Am Mühlentag exklusiver Pendelverkehr mit der historischen Forchbahn, zwischen der Thommen-Sagi (Anlage 90) und der Mühle Hirslanden.
www.rast-violins.ch
Einstelzige Einfachgattersäge, Federbaum, hölzernes Kammrad Ø 3,7 m mit 185 Holzzähnen, oberschlächtiges Wasserrad aus Holz Ø 5,7 m.
10.00-18.00, am Mühlentag in Betrieb. Führung durch die Anlage. Volkstümliche Unterhaltung, Verpflegung im Sagibeizli. Fotoausstellung mit historischen Bildern von Egg.
Am Mühlentag exklusiver Pendelverkehr mit der historischen Forchbahn, zwischen der Mühle Hirslanden (Anlage 89) und der Thommen-Sagi Hinteregg.
thommen-sagi.ch
Steinmühlen Flockenpressen (Quätschen) und Verwirbelungstechnik. Grosse Ausstellung von Getreidemühlen und Flockenquätschen von der Reisemühle bis zum gewerblichen Einsatz von Hand oder elektrisch für den Haushalt, Hofladen, Kantine, Bäckerei oder vieles mehr. Über 30 Jahre Erfahrung und Servicestelle.
Keine spezielles Programm am Mühlentag, der Laden ist ordentlich am Samstag von 9.00 – 13.00 Uhr geöffnet.
www.frohkost.ch
Einfache Gattersäge, angetrieben über ein oberschlächtiges, rückwärts laufendes Wasserrad, Seitengattersäge und Wagnerei. Sehenswerter Mühlenteich.
Von 10.00 – 16.00 Uhr Tag der offenen Türe mit Sägebetrieb, Wagnerei, Sagi-Wettbewerb und Festwirtschaft.
www.sagistockrueti.ch
Das Museum zeigt die Industrialisierung und die Geschichte der Textilindustrie im Zürcher Oberland. Erleben Sie den ganzen Produktionsprozess für ein Stück Stoff mit funktionierenden historischen Maschinen. Tauchen Sie ein in die Geschichte der Menschen, Bauten und Technik, welche die Region und weite Teile der Schweiz prägen.
Am Mühlentag wird die Girard-Turbine in Funktion und die Kraftübertragung zur Fabrik mittels Seiltransmission gezeigt. Samstag, 31. Mai, 11–17h: Programm für Gross und Klein. Auf einer Esse können Kunstwerke geschmiedet werden. Kinder bauen eigene Wasserräder und erzeugen Strom. Historische Wasserkraftanlage kann in Betrieb erlebt werden wie andere Bereiche im Fabrikgebäude. Verpflegung vor Ort inkl. Grill. Shop ist geöffnet.
www.neuthal-industriekultur.ch
2-stelzige Einfachgattersäge und Wagenfräse. Mühleneinrichtung aus Acla /GR. Mühlenbach mit geschlossenem Wasserkreislauf mit Pumpe 70 l / s. in Betrieb, 7 l / s im Leerlauf. Wasserrad oberschlächtig Ø 5,4 m, 0,65 m breit, 10 Speichen, 50 Wasserkammern.
10.00 Uhr bis 16.00 Uhr. Mehlverkauf. Die Anlagen sind in Betrieb und können besichtigt werden.
www.thalwil.ch/sehenswuerdigkeiten/11654
Getreidemühle und Mehlherstellung. Die Getreidemühle wird auch mit eigenem Strom einer Francisturbine betrieben. Aktive Mehlmühle mit vier Meyer-Walzenstühlen und Plansichter. Leistung der Mühle 350 kg/pro Std.
10h-16h; Mühlenbesichtigung und Verkauf von Mehl.
www.muehli-ladae.ch/ www.grotzenmuehle-gmbh.ch
Oberschlächtiges Wasserrad und drei Schwanzhämmer. Seit 1777.
Samstag von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Sonntag von 10.00 Uhr bis 15.00 Uhr
Show-Schmieden und Ausstellung der Arbeiten von Christian Zimmermann im Garten und in der Galerie.
www.hammerschmiede.com
Wellbaum mit Nocken, welche die sechs Stempel einzeln anheben. Handbetriebenes Schüttelsieb für Stampfmaterial. Oberschlächtiges Wasserrad Ø 2,40 m, 0,60 m breit. Ca. 8 bis 10l/s.
Samstag 31. Mai: 10.30 – 15.00 Uhr, Führungen, kleine Festwirtschaft.
Pelton-Turbine. Die Werkstatt ist in dem Zustand erhalten, wie sie der Mechaniker Ulrich Leutenegger vor seinem Tod im Jahr 1932 verlassen hatte. Der Weiher mit dem gestauten Wasser, die Turbine mit der Transmission zum Antrieb der Werkzeugmaschinen, die Esse, die Werkbänke mit den Werkzeugen. Haus «Wiesenthal» 1868 als Gerberei erbaut. 1873 Werkstattanbau mit Wasserrad. Mech. Werkstatt ab 1875. Turbine und Wasserzufuhr 2016 restauriert.
Führungen zu jeder vollen Stunde, 10.00 – 16.00 Uhr Festwirtschaft.
www.historik-eschlikon.ch
Die Kraftzentrale umfasst drei Wasserkraftanlagen, davon eine doppelte Francisturbine, dazu eine Dampferzeugungsanlage und eine Notstromgruppe. Die älteste Turbinenanlage wurde 1862 erbaut.
10:00 Uhr bis 17:00 Uhr signalisierter Rundgang.
www.kraftzentrale-schoenenberg.ch
Eine weltweit einzigartige kulturgeschichtliche Dokumentation über 2000 Jahre Mühlentechnik.
Museumsführung mit Filmvorführung "Vom Korn zum Brot" alle 1,5 Stunden in Deutsch und je nach Bedarf auch in Englisch.
www.museum-stoffels-saege-muehle.at
Mechanische Werkstätte zur Pflugfabrikation. Wasserrad mit 75 m langer Seiltransmission. Vollständig eingerichtete Werkstatt zur Metall- und Holzbearbeitung: Schleifstein, Drehbank, Ventilator für Esse, Ständerbohrmaschine, Bandsäge, Hobelmaschine. Alles angetrieben durch hinterschlächtigen Schnellläufer (Waschel) aus Holz mit 37 gekrümmten Blechschaufeln. Ø 1,6 m.
10 – 17h, Führungen nach Bedarf, Dauer eine Stunde. Das Gigerseeli, der Speichersee und der Waldlehrpfad laden zur Besichtigung ein. Musikalische Unterhaltung und Festwirtschaft im Zelt.
www.mulin-schnaus.ch
Stockmühle für Getreide mit Ammann-Mahlgang, Leinsamenstampfe und Oele, sowei Sägemühle alles mit Wasserräder angetrieben und in Nebengebäude Webstuhl, Sennerei mit kleinem Museum.
10.00 bis 17.00 Uhr werden alle Anlagen in Betrieb sein. Festwirtschaft auf Platz.
disla.ch/kultur-cultura/
Mühle / Muglin Mall, 1676. Seltene tiefschlächtige Strauberräder, welche die Wasserkraft auf den Mahlgang und auf die drei Hammerstampfen übertragen. Ausstellung der Geräte “Vom Korn zum Brot”/ Muglin vegl construi cun roudas e pigliotta da jotta e chonva, fuorn da paun e stüva dal mugliner.
14:00 - 16:00 Uhr Besichtigung und Führung. Stüva da cafè.
www.muglin.ch
Beutelmühle wasserbetrieben mit Wasserrad.
10.00 bis 16.00 Uhr am Samstag, 31. Mai 2025
Rohrmühle und Schmitte sind nach der langen Winterpause geöffnet. Die beiden Museen sind von geöffnet. Ebenfalls das Museum Nutli Hüschi.
www.museum-klosters.ch
Die Mühle ist Teil des Weges vom Roggen zum Brot. Sie wurde von einem Privatmann zusammen mit einer Sägerei (Seitengatter) vor rund 80 Jahren installiert. Elektromotor mit Riemen. Er fasste Wasser und baute einen eigenen Generator mit Wasserantrieb für die Stromversorgung für die Mühle und das Dorf.
Am Mühletag 11.00 – 17.00 Uhr. Pizza und Kantine in der Burgerstube. Führungen vorbei an Mühle, Sortengarten, Stadel etc. Choru ist die Bezeichnung für das wichtigste lokale Getreide, den Roggen.
//www.erschmatt.ch
Kornmühle für Kleinmengen. Ein Mahlgang mit Trommelsieb. Kornmühle Marke Ammann für Brot und Futtergetreide. Die Anlage ist im Originalzustand von 1944 erhalten. Die Antriebstechnik wurde von Wasserkraft auf Benzinmotor mit Riemenantrieb umgestellt. Die Bergbauern von Braggio nutzten die Mühle, um die Selbstversorgung mit Mehl aus eigenem Kornanbau sicherzustellen.
10.00 – 16.00 Uhr. Besichtigung und Vorstellung Projekt Restrukturierung mit dem Architekten. Kleine Ausstellung mit historischen Fotos im Mühlegebäude. Im ganzen Dorf verschiedene Aktivitäten und gastronomische Angebote.
https://www.parcovalcalanca.swiss/de/
Zwei Mehlmühlen, Walzenstuhl, zwei oberschlächtige Wasserräder.
Mühliladen offen. Am Mühletag-Samstag freie Besichtigung der Mühle.
www.graf-muehle.ch
Mühlestuhl und Plansichter O. Meyer & Cie., Solothurn. Francisturbine. Die Anlage ist nicht in Betrieb.
11.00 – 15.30 Uhr. Freie Besichtigung der Mühle.
Bilder über die Geschichte und Bauphasen der Mühle.
Getränke / Verpflegung
16:00 Uhr: Musik
Details ab April auf der Homepage
www.fluehmuehle.ch
Zweistelzige Einfachgattersäge.
*WEGEN DES CORONAVIRUS AM MÜHLENTAG NICHT GEÖFFNET!
Wir erwägen den Mühlentag 2021 – am Tag des Denkmals durchzuführen (11.9.2021)
Schausägen, Führungen und Festwirtschaft.
www.altisaga.ch
Stockmühle mit Quarzsteinlager, Kontrollsieb und Kleiekotzer, und Backhaus
Offen von 10.00 – 16.00 Uhr.
kultur.grafschaft.ch
Die Ferrenmühle ist eine historische Mühle, welche in Gebäuden produziert, die den Ursprung im Jahre 1620 haben. Der Standort der Mühle ist noch früher im Mittelalter dokumentiert. Neben der Mühle befindet sich eine Getreideannahmestelle und zwei Röllgänge.
10:00-16:00 Führungen durch die Mühle und das Getreidesilo. Festwirtschaft mit Marktständen. Mühle-Laden offen.
www.ferrenmuehle.ch
Horizontalgattersäge von der Firma Kirchner aus Leipzig um ca. 1935, mit 1 bis 3 Sägeblättern, Scheitel- zahnung. Vorschubantrieb des Sägewagens mittels Friktionsgetriebe. Antrieb durch einen Elektromotor mit bloss 6 PS bei 950 Umdrehungen pro Minute, mit einem Schwungrad.
Ab 10.00 -16.00 Uhr, ist die Sägerei in Betrieb. Erklärung der Anlage. Ausstellung von einigen Stationär-Motoren.
Schlegssäge Wasserrad Direktantrieb. Einfachgatter mit Direktantrieb über Wellbaum zum Mühlenrad. Einzige Schlegelsäge der Schweiz, Wiederaufbau 2002. Neben der Schlegelsäge grosse Sammlung von alten Werkzeugen.
Am Mühlentag folgende Attraktionen: Weben auf grossem Websstuhl und Bänder weben, alte Elektromotoren als Antrieb von alten Geräten, Dinkel bohren, Träschstöckli-Herstellung, Beckiflicker, Alpaka Trekking, Bücherverkauf und alte Gegenstände, Führung durch die Sammlung der Wäscherei, Festwirtschaft ab 10.00 Uhr geöffnet .
www.hvgiswil.ch
Ölmühle aus dem 16. Jahrhundert. Kollergang mit stehendem Stein, Ofen holzbeheizt mit Rührwerk, Keilpresse mit Konterkeil, hölzernes Zahnradgetriebe, Hanf und Flachsreibe.
10.00 bis 17.00 Samstag und am Sonntag Ölmühle in Betrieb. Herstellung von Baumnussöl, Verkauf von Nussöl und Nussmehl, einfache Verpflegungsmöglichkeit mit unter anderem dem weltberühmten Ölikaffee und Grabenöli-Nusskuchen
www.grabenoele.ch
Der heutige Bau der Mühle Schwanden stammt aus den 1830er Jahren. An der gleichen Stelle stand schon früher eine Mühle. Bis ins Jahr 1982 war das Wasserrad in Betrieb. Heute produziert an derselben Stelle ein Wasserkraftwerk einen Teil des zum Betrieb der Maschinen benötigten Stroms. Röllgang und neue Dinkelschälmaschine für UrDinkel.
Sorghum, Hirse und Hafer schälen.
Am Mühlentag von 10.00 – 15.00 Uhr geöffnet. Einblick ins Röllen und Mahlen.
www.muehleschwanden.ch
Künstlich angelegter Gewerbebach mit 9 zum Teil noch vollständig erhaltenen Anlagen. Funktionstüchtig sind noch: Wasserfassung, zwei Hammerschmieden, Waschküche, Stromgewinnung über Wasserrad und Niederdruckturbine, Schafwollwäschrei, Werkzeug- und Messerschmiede, Maismühle, Kleinkraftwerk mit Francis-Schachtturbine.
Wir freuen uns dieses Jahr wieder unsere Anlagen zu öffnen und am Schweizer Mühlentag dabei zu sein.
Alle unsere Anlagen werden am 20. Mai 2023 geöffnet und in Betrieb sein. Dazu organisieren wir eine Festwirtschaft sowie regelmässige geführte Führungen. Das Detailprogramm kann unserer Homepage entnommen werden.
https://www.grabser-muehlbach.ch
www.grabser-muehlbach.ch
Mulino a ruota orizzontale per la segale, pesta a ruota verticale per cereali e canapa, sega e falegnameria a forza idraulica, centralina elettrica, esposizione didattica.
Le macchine idrauliche di Fusio hanno bisogno di manutenzione e riparazioni per poter tornare a girare. L'APAV organizza una giornata di volontariato per svolgere alcuni lavori alle macchine e al comparto, alla fine della quale sarà offerta una grigliata. Iscrizione (necessaria) scrivendo ancora aperto 10 maggio 2024:
https://www.locarnese.events/files/3511-giornata-svizzera-dei-mulini.pdf
www.apav.ch
Ehemalige Sägerei bis 1973; seit 2001 Stromerzeugung mittelschlächtiges Wasserrad aus Holz und Metall, Ø 5,5 m, 1,7 m breit, 56 Schaufeln, 12 U/min; Holzkammrad aus Eichen- und Hagebuchenholz Ø 3,0 m, 160 Zähne; Eisenritzel; Schwungrad aus Holz; Asynchrongenerator 15 kW; Wasserkanal mit 3 Wasserfallen.
Am Mühlentag sind Wasserrad und Kraftwerk in Betrieb. Bewirtung bei der Gelateria direkt neben dem Wasserrad.
