Schweizer Mühlentag 2024 – «Der Duft des Holzes» - 11.05.2024
Der 24. Schweizer Mühlentag ist am Wochenende nach Auffahrt, 11. Mai 2024.
«Der Duft des Holzes» - «L'odeur du bois» - «L'odore del legno»
Wer schon einmal an einer Sägemühle oder «Sagi» vorbeigefahren ist und seine Nase in eines der Gebäude gesteckt hat, wird vom süsslichen Duft des frisch geschnittenen Holzes umschwärmt. Lässt man den Blick durch den Raum schweifen, geht er vorbei an fein säuberlich gestapelten, frisch gesägten Balken und Brettern. Daneben liegen Holzabschnitte auf einem grossen Haufen. An ihnen sind noch Teile der Rinde vorhanden, deswegen spricht man auch von Schwartenbrettern. Diese duften besonders stark. Auch das Sägemehl, das nicht weit vom Gatter entfernt am Boden liegt, verströmt einen starken Duft vom Harz.
In diesem Jahr sind am Mühlentag an über 109 Standorten 150 Anlagen live in Betrieb zu sehen, davon über 39 Sägemühlen. Unter den teilnehmenden Sägemühlen finden sich Einfachgatter- und Vollgatter-Sägen, welche meistens mit einem Kurbelwellenantrieb ausgestattet sind. Auch horizontale Bandsägen und eine Schleglsäge werden gezeigt.
Der Vorschub des Wagens, auf dem der Baumstamm liegt, ist exakt getaktet mit der Schnittbewegung des fallenden Sägeblattes im Gatter. Die Technik im Bauch der Anlagen ist faszinierend. Die Kraft des Wasserrads wird über die Hauptwelle auf das innenliegende Kammrad übertragen. Von dort aus gelangt sie auf eine weitere Welle, an der das Gatter, der Wagen und weitere Teile der Sägemühle angeschlossen sind.
Viele Vereinigungen und lokale Vereine kümmern sich liebevoll um die restaurierten historischen Anlagen. Manche Sägemüller stehen in der Arbeitskluft am Sägegatter und stimmen im Rhythmus vom Auf und Ab der Säge ein Lied an.
Besuche eine Anlage in deiner Umgebung und lausche dem Rhythmus des Wasserrads und dem Sägegatter. Und verweile im Duft des Holzes.
Gedruckte Broschüre und Karte
Du kannst die gedruckte Broschüre gegen Einsendung eines adressierten und mit CHF 1.40 frankierten C5-Briefumschlages und gegen den Betrag von CHF 5.- im Sekretariat bestellen.
Digitale Broschüre und Karte
Du findest die Standorte der Anlagen, die Agenda und Angebote der Anlagen in der neuen Mühlentagsbroschüre. Plane deine Tour. Finde anbei die digitale Broschüre mit den letzten Informationen. In einer neuen mobilen Fassung verwendest Du deine digitale Mühlenkarte auf deinen mobilen Geräten. Der digitalen QR-Code unten führt dich direkt zur digitalen Karte.
Herzlichen Dank an den diesjährigen Hauptsponsor dem Bundesamt für Kultur, Bern, und den langjährigen Sponsoren Bühler AG, Uzwil, Haller und Jenzer AG, Burgdorf und ShakeHands Software Ltd, Trubschachen. Diese ermöglichen uns, den Schweizer Mühlenführer jährlichen herauszugeben. Ein Dank geht ebenfalls an alle Inserent:innen.
Karte
Karte für mobile Geräte
Die Liste der teilnehmenden Mühlen findest du hier unten. Anlagen in der französisch und italienisch sprechenden Regionen der Schweiz sind in der entsprechenden Bereichen der Sprachversion FR und IT aufzurufen.
Teilnehmende Anlagen
Erstlauf Grosses Wasserrad - nach 50 Jahren Stillstand
Es dreht wieder, Europas grösstes oberschlächtiges Holzwasserrad in einem Gebäude mit 9.68 Meter Ø,
Samstag 11.05.2024 - 09:30 bis Mitternacht
• Vorstellungen Erstlauf neues Wasserrad
• Festwirtschaft
• Kuchenbuffet
• Kinderprogramm
• Duo «Zwinkerbells»
• Barbetrieb
Sonntag 12.05.2024 - 09:30 bis 17:00
• Vorstellungen Erstlauf neues Wasserrad
• Festwirtschaft
• Kuchenbuffet
• Kinderprogramm
• Alleinunterhalter «CoolCat»
• Geführte Rundwanderung entlang Mühlebach zu 9-Brünnen-Quellen
www.v-kmb.ch
Ölmühle: Oberschlächtiges Holzwasserrad, Durchmesser 5.1 Meter, Kollergang- und Quetschmühle, Hammerwerk mit Keilpresse und Kammrad mit Holzzahnräder
Voll funktionstüchtig!
Samstag 11.05.2024: 09:30 bis Mitternacht incl. Barbetrieb
• Live-Vorführungen Ölmühle und Video 'Die Oeli von Böttstein'
• Festwirtschaft mit eigenem 9 Brünne Bier, gluschtiger Verpflegung und feinem Kuchenbuffet
• Musikalische Unterhaltung mit dem Duo «Zwinkerbells» mit Kinderprogramm
Sonntag 12.05.2024: 09:30 bis 17:00
• Vorstellungen zum Erstlauf neues Wasserrad untere Mühle = ehemalige Getreidemühle
• Alleinunterhalter «CoolCat»
• Geführte Rundwanderung entlang Mühlebach zu 9-Brünnen-Quellen
GRATIS–SHUTTLE zwischen Böttstein und Barzmühle, Bad Zurzach
www.hvbezirkzurzach.ch/liegenschaften
Antrieb mit Elektromotor. Kraftübertragung mit Transmission. Unterschlächtiges Wasserrad.
Mühle in Betrieb, Führung durch die Anlagen / Filmvorführung, Festwirtschaft. Geöffnet 10.00 – 18.00 Uhr.
GRATIS–SHUTTLE zw. Barzmühle, Bad Zurzach und Böttstein (Anlage Nr. 1 und 2)
www.barzmuehle-badzurzach.ch
Oberschlächtiges Wasserrad und funktionsfähiges Mahlwerk, Walzenstuhl.
10.00 – 17.00 Uhr, Führungen durch die Mühle, für Verpflegung ist gesorgt.
www.mittleremuehle.ch
Mühleeinrichtung aus Bözen im Fricktal, unterschlächtiges Wasserrad Ø 4 m, 1 m breit mit 30 offenen Schaufeln aus Holz und Stahlachse. Mühle wird durch einen Elektromotor angetrieben. Getriebe mit Königswelle für zwei Mahlgänge und ein Mahlgang mit Sechskantsichter.
10:00 – 16:00 Uhr, Tag der offenen Schlossmühle
Einblick in die Produktwelt der Chalira Gewürz- und Senfmühle / Historische Getreidemühle / regelmässige Führungen durch das Gebäude.
www.muehleaarau.ch
Renoviertes Wasserrad, drei Mahlgänge davon eine Rölle, Sackanlage.
Gratiseintritt auf der Mühleinsel: 10.00 bis 17.00 Uhr. Brot backen für Kinder: 11:30 bis ca. 16:00 Uhr. Infostand "Auf Besuch beim Müller": 12:30 bis 16:00 Uhr
www.museumaargau.ch
Wasserrad und Elektromotor, einfache Gattersäge.
Unsere Sagi ist ab 9.00 Uhr bis 17 Uhr in Betrieb und kann mit den nötigen Vorschriften besichtigt werden. Verpflegungsmöglichkeiten vorhanden.
www.menziken.ch
Zweistelzige Einfachgattersäge, Antrieb durch oberschlächtiges Wasserrad aus Holz; 100-jährige Wagenfräse mit Antrieb durch Francisturbine von 1924.
Ab 9.00 – 16.00 Uhr freie Besichtigung der Sagi, regelmässige Führungen und Sagi-Vorführungen während des Tages, Verpflegung in Sagi-Wirtschaft.
www.wyssebachersagi.ch
Die Ferrenmühle ist eine historische Mühle, welche in Gebäuden produziert, die den Ursprung im Jahre 1620 haben. Der Standort der Mühle ist noch früher im Mittelalter dokumentiert. Neben der Mühle befindet sich eine Getreideannahmestelle und zwei Röllgänge.
10:00-16:00 Führungen durch die Mühle und das Getreidesilo. Festwirtschaft mit Marktständen. Mühle-Laden offen.
www.ferrenmuehle.ch
Aktiv produzierende Mehl- und Futtermühle. Die Mehlmühle ist mit modernster Technologie ausgestattet. Letzter Umbau erfolgte 2023 mit Bühler Walzenstühle und Rüter Sichter.
Am Standort seit über 700 Jahre in Betrieb und in der vierten Generation in Besitz der Familie Wicki.
Mühlenführung und Festwirtschaft
www.wickimuehle.ch
Horizontalgattersäge von der Firma Kirchner aus Leipzig um ca. 1935, mit 1 bis 3 Sägeblättern, Scheitel- zahnung. Vorschubantrieb des Sägewagens mittels Friktionsgetriebe. Antrieb durch einen Elektromotor mit bloss 6 PS bei 950 Umdrehungen pro Minute, mit einem Schwungrad.
Ab 10.00 -16.00 Uhr, ist die Sägerei in Betrieb. Erklärung der Anlage. Ausstellung von einigen Stationär-Motoren.
Ossberger / Banki Turbine mit Druckrohr und Übersetzung, Königswelle und Generator als Kleinkraftwerk in Betrieb seit 1994. Sägemühle vorher Öle, Stampfe, Knochenstampfe, Mühle, alte Post. Der Mühlenplatz geht auf 1608 zurück, als der Gummer die erste Konzession erhält eine Mühle zu bauen. 1681 wird der Mühlenbach am heutigen Gewerbekanal gebaut. Gerbe, Loh- und Knochenstampfe, Walke, Wagnerei, zwei Getreidemühlen, Säge und Öle waren die alten Gewerbe am obersten Gewerbebach der Ilfis und Emme.
10.00 –17.00 Uhr, am Mühlentag ist das Kraftwerk und der Mühlenbach in Betrieb. Spaziergang am Gewerbekanal.
www.muehlenfreunde.ch
Zwei oberschlächtige Wasserräder, Ø 2,6 m, 0,7 m Breite, 30 Kammern, Eiche-Stahl / Stahl 7 U / min. Übersetzung 27-fach, Getriebeausgang 202 U / min. Riemenscheibe Ø 0,6 m. Asynchrongenerator 1030 U / min. Leistung 1400 W.
Besichtigung der Anlage, Wasserräder mit Stromerzeugung, Forellen, Hirsch- und Alpakazucht, Goldmine. Verkauf von fangfrischen und geräucherten Forellen. Imbiss im Beizli.
www.grabenmuehle.ch
Zweistelzige Einfachgattersäge, Stammwinde, Wagen- und Pendelfräse angetrieben durch das Wasserrad oder durch historischen Petrolmotor (SLM Baujahr 1897, in Leissigen montiert ca. 1910) oder durch Elektromotor von 1925. Alle Antriebe können untereinander kombiniert werden. Dickenhobelmaschine. Sägerei von 1841, ursprünglich von zwei Bächen gespiesen. 2006-2010 liebevoll durch den Verein Alti Sagi restauriert.
Geöffnet von 9.00 – 17.00 Uhr, Sägereidemonstrationen je nach Bedarf, Verpflegungsstand.
www.alti-sagi-leissigen.ch
Getreidestockmühle (horizontales Wasserrad), Getreidemühle (vertikales Wasserrad), wasserbetriebene Gattersäge, Knochenstampfe und Leinsamenstampfe. Ofenhaus aus Oberwangen.
Das Freilichtmuseum ist ab 11. April 2024 geöffnet.
Getreidestockmühle (horizontales Wasserrad), Getreidemühle (vertikales Wasserrad), wasserbetriebene Gattersäge sind in Betrieb.
Die Ballenberg-Mühlen sind im Einsatz: Die wasserbetriebene Säge aus Rafz ZH und die beiden Walliser Mühlen aus Naters VS und Törbel VS.
www.ballenberg.ch
Oberschlächtiges Wasserrad (ersetzt 2013), Ø 3,54 0,45 m breit, 30 Kammern, 2 x 6 Holzspeichen verbunden mit Sterne aus Guss und Welle aus Stahl. Das angetriebene Räderwerk (Rekonstruktion 1993) besteht aus einer Reibe (Reibstein auf Flachsbett) und einer Stampfe mit 2 Stösseln für das Zerstampfen von Eichenrinde und Knochen. Das Wasserrad ist im Sommer in Betrieb. Das Räderwerk wird während den Öffnungszeiten vorgeführt.
Besichtigung des Räderwerks und Ausstellung zur Flachsproduktion und Verarbeitung
www.mmbe.ch
Zweistelzige Einfachgattersäge, wassergetriebene Hobelmaschine, oberschlächtiges Wasserrad Ø 3,4 m, 1,16 m breit mit 30 Kammern zu je 55 l, Stahlachse, 2 x 6 Speichen, Holzgerinne auf Gerüst. Bei Sägebetrieb 18 – 20 U / min., max. 22 U / min. Erbaut 1896.
Ulrich Thöni kauft 1900 das Areal mit der Säge und baut das Kurhaus. Das Kurhaus brannte 1943 ab. Die Stiftung «Pro Säge Schwarzwaldalp» hat die Säge 1999 / 2000 restauriert.
Säge in Betrieb, Führungen und Vorführungen alter Techniken. Die Öffnung ist abhängig von der Schneesituation. Infotelefon: 033 971 35 15. Verpflegung und Unterkunft im Restaurant Schwarzwaldalp siehe www.schwarzwaldalp.ch.
www.saege-schwarzwaldalp.ch
Sägemühle mit Holzrinne und Wasserrad, letztes Gebäude ehemaliges Eisenbergwerk.
Einstelzige Einfachgattersäge von 1758 mit hinterschlächtigem Wasserrad aus Holz, Ø 1,2 m mit 16 Kammern, Kurbelrad Ø 1,0 m, einzigartiger Direktantrieb von Wasserrad und Sägegatter ohne Transmission. Ein Hub des Gatters entspricht einer Drehung des Wasserrads. Wasserzuleitung mit 7,5 m Schusskänel zum Wasserrad.
Am Mühlentag ist die Säge geöffnet. Schaubetrieb von 12.00 bis 16.00 Uhr. Es finden Führungen statt und eine Kaffeestube ist im Pochwerkraum eingerichtet.
www.haslimuseum.ch
Schlegssäge Wasserrad Direktantrieb. Einfachgatter mit Direktantrieb über Wellbaum zum Mühlenrad. Einzige Schlegelsäge der Schweiz, Wiederaufbau 2002. Neben der Schlegelsäge grosse Sammlung von alten Werkzeugen.
Am Mühlentag folgende Attraktionen: Weben auf grossem Websstuhl und Bänder weben, alte Elektromotoren als Antrieb von alten Geräten, Dinkel bohren, Träschstöckli-Herstellung, Beckiflicker, Alpaka Trekking, Bücherverkauf und alte Gegenstände, Führung durch die Sammlung der Wäscherei, Festwirtschaft ab 10.00 Uhr geöffnet .
www.hvgiswil.ch
Sägerei, angetrieben über eine Transmission von einer Francisturbine, die um 1930 das Wasserrad ersetzt hat. Die Säge kann als Einfachgang für Stämme mit Durchmesser über 50 cm oder mit einem Vollgatter- Einsatz für dünnere Stämme betrieben werden. Die Anlage wurde um 1830 erbaut und wird mit Wasser der Rotache betrieben.
Die Säge wird für Besucher in Betrieb gesetzt und kann besichtigt werden.
Ölmühle. Öle, Wasserrad (ohne Antriebsfunktion der Anlage). Knochenstampfe, Petrolmotor, Nagelschmiede, Schuhmacherei, Ausstellung "Feuer und Licht", Ölemodell.
Am Mühlentag ölen wir auf der 300-jährigen Anlage, Gratisapéro, Verpflegung, Führung durch die Ausstellung «Feuer und Licht»; Messerschmied oder Korber wird sein Handwerk vorführen.
museum-muensingen.ch/ausstellungen/lebendiges-museum
Ehemalige Hammerwerke Fa. Müller. Von 1677 bis 2024 in Betrieb. Heute diverse Gewerbe und Schmiede, renovationsbedürftiger Hammerstuhl mit drei Schwanzhämmern mit Wasserrad, Fall- und Lufthämmer, Turbine und Kleinkraftwerk, 2023 Spezialpreis Berner Denkmalpflege.
10:00-17:00 Uhr Führungen und Schmiede in Aktion
www.schmiede-bvb.ch
Ganzjährig produzierende Mühle, Mahlsystem Meyer / Bühler 10 t / 24 h Getreidesammelstelle, Röllmühle. Laufend erneuerte Anlage.
9.00-16.00. Regelmässige Führungen durch Silo, Reinigung, Mühle, Röllmühle und Werkstatt. Mühlenladen offen, kleine Festwirtschaft.
mehlprofi.ch
Wasserrad oberschlächtig, Räderwerk und ein Mahlgang mit Sechskantsichter restauriert und funktionsfähig. Ofenhaus mit grossem Holzbackofen
10.00 – 17.00 Uhr. Schaumahlen, Führungen, Verkauf von Brot aus dem Ofenhaus und Festwirtschaft mit feinen Spezialitäten aus dem Holzofen (Pizza, Kuchen).
www.fluehlenmuehle.ch
Gewerbliche Getreidemühle mit oberschlächtigem Wasserrad, Röllgang, Röndle, Mahlgang und Aufzug. Elektrisch angetrieben wird der Walzenstuhl, Plansichter und der Trieur. Die ältesten Bauteile sind aus dem 18. Jahrhundert, die jüngsten aus den 1980er Jahren. Familienbetrieb mit Bauernhof, seit 1791 im Besitz der Familie Otti. Biolandbau ab 1979.
10 bis 17.00 Hof und Mühle erleben, mit dem Pferdewagen die Getreidefelder und das Dorf besuchen, Raclette essen, Kaffee und Kuchen bei Ländlermusig geniessen, Papierschifflirennen gewinnen, - Frühling feiern -
Zwei weitere interessante Anlagen in der Nähe
www.otti-bioland.ch
Ehem. zwei Mahlgänge, ein Mahlgang restauriert mit Sechskantsichter, oberschlächtiges Wasserrad aus Holz Ø 6 m, 48 Kammern 0,50 / 0,40 m breit, Nabe aus Guss mit 8 Speichen aus Holz und ausgeklügelter Wellenlagerschmierung. Drei Weiher, davon zwei noch in Betrieb mit Düker und gepflegter Gartenanlage und kleines Nebengebäude «Stöckli» mit Holzkochherd.
Nur am Samstag von 10.00 – 16.00 Uhr offen, Schaumahlen und Führungen durch die Anlage. Kleiner Festbetrieb rund um die Alte Mühle mit Verpflegungsmöglichkeit.
www.heimatpflege.ch/muehle1/alte-muehle
Getreidemühle, Kundenmühle bis 1965 mit zwei Mahlgängen, einem Röllgang und einer Fruchtputzerei im 1. Stock. Oberschlächtiges Wasserrad aus Metall mit 3,76 m Durchmesser und 30 Schaufeln. 3-stufiges Getriebe mit Vorgelegewelle. Der Mühlekanal ist saniert und die Anlage wieder gängig gemacht.
Führungen durch die Anlage, Mahlen von Dinkel und Weizen, Apéro und Verpflegung im idyllischen Garten. Verkauf von Vollkornmehlen.
www.muehle-dotzigen.ch
Altes Landigebäude wurde von Futtergetreide- zu Brotgetreideproduktion umfunktioniert. Getreideannahme, Reinigung, Entsteinungsanlage, Fliehkraftschäler für Entspelzen von Dinkel, Einkorn, Hafer, Gerste, u.m. Eine Ceres trennt Spreu vom Korn. 120jährige Flockenmaschine.
9-17h, Besichtigung und Führungen im Mühlebetrieb, verschiedene Verpflegungsstände, Degustation und Verkauf, Buremärit, Eselreiten und Gumpischloss.
www.zulligerhof.ch/ueber-uns
Unterschlächtiges Wasserrad mit Kammrad, Transmission, 250-jährige Kollergangmühle und 100-jährige Futtermühle.
Mühlentag ab 10.00 Uhr. Besichtigung altes Stauwehr und Mühlen in Betrieb, 400-jähriges Haus eine alte Bleiche. Ausstellung und Vorführung alter Maschinen und Geräte. Bewirtung.
www.bauernhof-bleiche.ch
Mühleeinrichtung inkl. funktionstüchtigem Mahlgang und mittelschlächtigem Wasserrad. Funktionstüchtige Knochenstampfe mit unterschlächtigem Wasserrad. Repräsentatives Gebäude von 1821. Halbwalmdach mit Querfirst und drei Ründifronten. Ständer- und Fachwerkkonstruktion über 2-geschossigem Mauersockel.
Wir mahlen Mehl, wie dies in der Kulturmühle bis vor gut 50 Jahren täglich geschah. Die Futtermühle und die Knochenstampfe sind ebenfalls in Betrieb. Wir haben Tag der offenen Tür, eine Festwirtschaft, musikalische Unterhaltung und ein attraktives Rahmenprogramm für Kinder und Erwachsene. Wir heissen alle herzlich willkommen!
www.kulturmuehle.ch
Der heutige Bau der Mühle Schwanden stammt aus den 1830er Jahren. An der gleichen Stelle stand schon früher eine Mühle. Bis ins Jahr 1982 war das Wasserrad in Betrieb. Heute produziert an derselben Stelle ein Wasserkraftwerk einen Teil des zum Betrieb der Maschinen benötigten Stroms. Röllgang und neue Dinkelschälmaschine für UrDinkel.
Sorghum, Hirse und Hafer schälen.
Am Mühlentag von 10.00 – 15.00 Uhr geöffnet. Einblick ins Röllen und Mahlen.
www.muehleschwanden.ch
Mehlautomat mit 2 Walzenstühlen. Bis 1943 durch ein Wasserrad, bis 1986 durch eine Turbine, heute elektrisch angetrieben. 20% des Energiebedarfs wird mit Ökostrom gedeckt. Bei speziellen Anlässen läuft ein oberschlächtiges Demo-Wasserrad mit 60 cm Durchmesser.
8.30-16.00 Uhr
Mühleführungen, Verkauf im Mühleladen, Festwirtschaft, Backwarenverkauf.
www.muehle-kleeb.ch
Francis-Turbine 8 m3 / sec. Kammrad, Ø 3,7 m mit Holzzähnen, Transmission auf Generator 1905, Ältestes betriebsfähiges EW im Kanton Solothurn, Inbetriebnahme 1888. Ehemals Kammgarnspinnerei Derendingen. Moderne Kaplanturbine im Betrieb.
Wasserkraftanlage von 1888 im Betrieb. Wir machen Strom für 420 Haushaltungen. Museum «Diesel 1911» geöffnet. Stationärmotoren im Betrieb.
Funktionstüchtige Trenngattersäge 1960, für Naturstein im Betrieb.
www.musesol.ch
Hammerschmiede: Wellbaum mit Schwanzhammer, Esse mit Blasebalg: Zwei mittelschlächtige Wasserräder. Angetrieben mit Wasser aus der Lüssel. Das kleinere für den Blasebalg, das grössere Wasserrad mit Wellbaum aus Eichenholz für den Hammer.
Am Mühlentag Führungen durch die Anlage. Festbetrieb von 9.00 – 17.00 Uhr.
www.ankli-metallbau.ch
Oberschlächtiges Wasserrad, Ø 6 m mit 45 Kammern. Restaurierter Mahlgang, Getriebe und Kammräder.
Neu: mit Sechskant-Sichter
Offen am Samstag 11. Mai 2024
zur freien Besichtigung von 10.00 - 17.00 Uhr.
Wasserrad, Mühle mit Mahlgang und Sichter in Betrieb, die anwesenden Müller geben gerne Auskunft. Festwirtschaft mit Verpflegung.
www.lochmuehle.ch
Dinkelmühle mit 2 Mahlgängen und einem Röllgang, oberschlächtiges Wasserrad mit 5,4m DM. Anlage ist in Restaurationszustand. 1851 erbaute Mühle mit intakt erhaltener spätklassizistisch-biedermeierlicher Mauerbau und restauriertem Mühlenbach
10.00 - 18.00 Uhr
Offene Türen und kleine Festwirtschaft
Mittelschächtiges Wasserrad aus Holz, Ø 4,80 m, Hadernstampfwerk und Kollergang, Wellbau. Aktive Werkstätten für Kundenaufträge und Eigenbedarf, Aktivstellen für Besucher zum selber Hand anlegen. Dauerausstellung zu Papier, Schrift und Druck.
13.00 - 17.00 Uhr. Den eigenen Papierbogen schöpfen, setzen und drucken, mit Tinte und Kiel schreiben, Marmorpapier selber herstellen.
www.papiermuseum.ch
Mühle aus dem 16. Jh., 1892 Antrieb ersetzt, Mühlradmechanismus, unterschlächtiges Wasserrad, zentraler Antrieb mit Kammrädern, Walzen- und Oberläuferstuhl, Müllereigeräte-Sammlung.
Es klappert, knattert und surrt, denn wir setzen die Mühle in Bewegung! Experten erklären die komplizierte Mechanik mit seinen Zahnrädern und Riemen und Kinder tüfteln selbst an Getrieben. Ein Programm für Familien, Mühlenfreunden und allen, die sich an historischer Technik erfreuen.
www.meriangaerten.ch
Funktionstüchtige Einfachgattersage mit oberschlächtigem Wasserrad. Baujahr um 1825. Wasserrad neu erstellt 2013. Ø 6,6 m.
Säge in Betrieb. Samstag von 11.00 bis 16.00 Uhr.
Bis 1919 wurde die Mühle in Zorten durch ein Wasserrad angetrieben. Sie musste dann einem Neubau weichen und wurde im Ortsmuseum wieder aufgebaut. Leider ist das Wasserrad nicht mehr vorhanden. Die Mühle hat heute einen elektrischen Antrieb und ist voll funktionsfähig.
13 – 17h. Bäuerinnen backen im nahem Gemeinschaftsbackhaus «Pastroin» Brot. Chorn wird in der alten Mühle zur vollen Stunde gemalen, Brotverkauf im Museum Vaz/Obervaz , Kaffee und Gebäck im Mühlenstall, kostenlose Führungen im Museum zur halben Stunde.
www.museumvaz-lenzerheide.ch
Die heutige Anlage Stein-, Walzenmühle und Sichter werden von einem Elektromotor über eine Transmission angetrieben. Kornreinigungsmaschine (Trieur) vorhanden, sowie eine kleine Becherpaternosteranlage für die Getreidezufuhr der Walzenmühle.
1925 wurde die Mühlenanlage in einem Annexbau längs des Maseinerbachs erbaut und 1929 in Betrieb genommen. 1973 wurde Betrieb eingestellt. Letzter Müller Herr Good, 1985 letzte Renovation des Gebäudes.
11:00 bis 15:00, Verein «maseinlädtein» lädt zur Besichtigung der Mühle, und zur Demonstration der nahegelegenen alten Säge. Verpflegungsmöglichkeiten im Restaurant Bergmühle
Mechanische Werkstätte zur Pflugfabrikation. Wasserrad mit 75 m langer Seiltransmission. Vollständig eingerichtete Werkstatt zur Metall- und Holzbearbeitung: Schleifstein, Drehbank, Ventilator für Esse, Ständerbohrmaschine, Bandsäge, Hobelmaschine. Alles angetrieben durch hinterschlächtigen Schnellläufer (Waschel) aus Holz mit 37 gekrümmten Blechschaufeln. Ø 1,6 m.
10 – 17h, Führungen nach Bedarf, Dauer eine Stunde. Das Gigerseeli, der Speichersee und der Waldlehrpfad laden zur Besichtigung ein. Musikalische Unterhaltung und Festwirtschaft im Zelt.
www.mulin-schnaus.ch
Stockmühle für Getreide mit Ammann-Mahlgang, Leinsamenstampfe und Oele, sowei Sägemühle alles mit Wasserräder angetrieben und in Nebengebäude Webstuhl, Sennerei mit kleinem Museum.
10.00 bis 17.00 Uhr werden alle Anlagen in Betrieb sein. Festwirtschaft auf Platz.
disla.ch/kultur-cultura/
Mühle / Muglin Mall, 1676. Seltene tiefschlächtige Strauberräder, welche die Wasserkraft auf den Mahlgang und auf die drei Hammerstampfen übertragen. Ausstellung der Geräte “Vom Korn zum Brot”/ Muglin vegl construi cun roudas e pigliotta da jotta e chonva, fuorn da paun e stüva dal mugliner.
Freie Besichtigung von 14:00 - 16:00 Uhr. 15:00 Uhr Einweihung des neuen Mühlenrads mit Pfarrer Mathias Rey. Kaffee und Kuchen im Mühlencafè.
www.muglin.ch
Getreidemühle und Mehlherstellung. Die Getreidemühle wird auch mit eigenem Strom einer Francisturbine betrieben. Aktive Mehlmühle mit vier Meyer-Walzenstühlen und Plansichter. Leistung der Mühle 350 kg/pro Std.
Mühlenbesichtigung und Verkauf von Mehl.
www.muehli-ladae.ch/ www.grotzenmuehle-gmbh.ch
Mühlengebäude erbaut 1562 nahe der ehem. Wasserburg Mülenen mit Mühle, Hanfreibe, Säge und Bauernhof. Bis 1952 Mais- und Futterwarenmühle danach Umzug zur Bahnstation Schübelbach, der Mühlebetrieb in Tuggen wurde stillgelegt. Gebäude um 2005 renoviert, 2019 Einbau historische Mühle mit Bühler Walzenstuhl, Meyer Plansichter, 4-fach Soder Steinmühle aus der Zeit um 1920. Mühle am Mühlentag in Betrieb. 200 Jahre Jubiläum Bruhin Mühle Tuggen, seit 1824 in Familienbesitz
Historische Mühle mit Dinkelvermahlung, Hofladen geöffnet, Verkauf von Dinkelmehlen und Linthmais-Produkten www.linthmais.ch
www.linthmais.ch
Francisturbine mit Transmission, Mahlgang, zwei Walzmühlen, Plansichter, Osttiroler-Getreidemühlen für Brot- getreide, Mais und Bohnen
Verkauf von Mehlen, Flocken und Broten.
Besichtigung und Betrieb der Mühle von 9.00 - 17.00 Führungen durch die Mühle, Schaumahlen, diverse Videos und kleine Festwirtschaft mit hausgemachten Köstlichkeiten aus unserer Biobäckerei.
www.maismuehle.ch
Wellbaum mit Nocken, welche die sechs Stempel einzeln anheben. Handbetriebenes Schüttelsieb für Stampfmaterial. Oberschlächtiges Wasserrad Ø 2,40 m, 0,60 m breit. Ca. 8 bis 10l/s.
10.30 – 15.00 Uhr. Führungen, kleine Festwirtschaft.
Das oberschlächtige Wasserrad mit einem Durchmesser von 4.10 Metern wurde 2022 zur Produktion von Elektrizität neu gebaut. Dank Getriebe, Permanentmagnet-Generator und Frequenzumformer aus der Windbranche liegt die variable Drehzahl zwischen 2 und 9 Umdrehungen pro Minute. Das Energiekonzept der Liegenschaft setzt auf niedrige Energiezahlen und nutzt vielfältige erneuerbare Energien: Strom von Wasserkraft und Photovoltaik mit Batteriespeicher, thermische Sonnenkollektoren und Wärmepumpe mit spezieller Erdwärmesonde und Regeneration.
9-17 Uhr
Am Mühlentag sind 5 Erlebnisposten eingerichtet mit Experimenten und Spiel & Spass für die ganze Familie
www.hagtobelbach.ch
Die Kraftzentrale umfasst drei Wasserkraftanlagen, davon eine doppelte Francisturbine, dazu eine Dampf- erzeugungsanlage und eine Notstromgruppe. Die älteste Turbinenanlage wurde 1862 erbaut.
Am Mühlentag ab 10.00 Uhr bis 17:00 Uhr signalisierter Rundgang.
www.kraftzentrale-schoenenberg.ch
Pelton-Turbine. Die Werkstatt ist in dem Zustand erhalten, wie sie der Mechaniker Ulrich Leutenegger vor seinem Tod im Jahr 1932 verlassen hatte. Der Weiher mit dem gestauten Wasser, die Turbine mit der Transmission zum Antrieb der Werkzeugmaschinen, die Esse, die Werkbänke mit den Werkzeugen. Haus «Wiesenthal» 1868 als Gerberei erbaut. 1873 Werkstattanbau mit Wasserrad. Mech. Werkstatt ab 1875. Turbine und Wasserzufuhr 2016 restauriert.
Führungen zu jeder vollen Stunde, 10.00 – 16.00 Uhr Festwirtschaft.
www.historik-eschlikon.ch
Nachbau Wasserrad und Hanfreibe im Massstab ca. 1:2 zu Schauzwecken. Antrieb erfolgt auf Knopfdruck durch Pumpe im Zirkulationsbetrieb.
2023 wurde die kleine Anlage nach 2-jähriger Bauzeit fertiggestellt. Der sich ca. 10-mal pro Minute drehende, konische Reibstein macht, die derben Fasern der Hanfpflanze weich und geschmeidig. Eine Schautafel gibt Aufschluss über die Geschichte.
Anlage betreut von 10.00 – 16.00 Uhr. Getränke, Kaffee, Kuchen
Sägerei, Hanfreibe. 2-stelzige Einfachgattersäge, unterschlächtiges Strauberrad aus Holz, ca. 3,5 m. Antrieb durch Elektro-Wasserpumpe. Eigentum der Heimatvereinigung Buch-Hemishofen-Ramsen.
Keine Teilnahme, Wasserrad läuft. Aussenbesichtigung möglich. Hauptevent ist am Sonntag, 26. Mai 2024 zum traditionellen SlowUp.
www.heimatvereinigung.ch
Vollgattersäge mit Schleifring-Ankermotor von Landert & Weber 1923. Der Vorschubeinsatz, Pat. 1918, Hr. Joss, Frauenfeld. Durch Robert Kern mit Männerriegenkollegen wurde die 3,5 Tonnen schwere Anlage vor dem Verschrotten gerettet und im neu erstellten Museumsgebäude platziert. Sie bildet das Herzstück des Handwerksmuseums Gattersagi Buchberg.
10-17h Sägebetrieb, Ausstellung Beruf «Säger», neue Transmission, drei Gattersägen im gleichen Raum, Museumsführungen, Sepp's Holzwerkplatz für Gross und Klein, Festwirtschaft.
www.gattersagi.ch
Edificio in pietra e tetto rinnovato che ospita un mulino ad acqua non più funzionante e macina con struttura in legno risalente agli inizi 900. Nello stesso edificio sono presenti i resti della prima centrale idroelettrica del paese rimasta funzionante sino agli anni 70.
10.00 – 12.00 / 14.00 – 16.00 porte aperte. Mulino dell’ex segheria di Anzonico appena dietro la chiesa del paese, mulino vicino al parcheggio e museo Gaffner.
12.00 - 14.00 OSTERIA ANZONICO CON MENU A TEMA Riservazione consigliata: +41 91 865 12 20
• Gnocchi di spelta e segale con diversi abbinamenti.
• Dolce con gelato e biscotti di farina bona.
www.faido.ch
La costruzione del mulino a ruota orizzontale con cucchiai in legno risale al 1813, come attesta la data incisa sull’architrave della porta d’entrata. Si presume che l’edificio in pietra sia stato in relazione con un mulino preesistente ubi cato piu a monte sullo stesso corso d’acqua. Nel XIX secolo gli abitanti del luogo (ca 120) vi macinavano in prevalenza segale e orzo. L’esercizio fu definitivamente abbandonato all’inizio di questo secolo. Restauro 1995.
11.30 – 15.30. Dimostrazione del mulino, Mühle ist in Betrieb, mulino per bambini / Kindermühle, Musica popolare / Tessiner Volksmusik, Grigliate, bibite, torte, caffé / Grill, Getränke, Kuchen, Kaffee, Mercato delle pulci / Flohmarkt, Ritrovo gioviale / geselliges Beisammensein. Nuovo / Neu: Visita del forno a legna / Besichtigung des Dorfbackofens.
www.mulino-calonico.ch
Einfachgattersäge mit oberschlächtigem Wasserrad, Ø 3,46 m und Kännel von 0,9 m Breite am Gewässer der Turtmänna.
8.00 Uhr bis 16.00 Uhr Betrieb der Sagi und Säger. Ganztags Kantinenbetrieb.
www.altesturtmann.ch
Gattersäge mit Räderwerk im Untergeschoss und Säge im Obergeschoss
14-17 Uhr Führungen durch die Säge und weiteren Gebäude in Demonstrationsbetrieb am Törbelbach
www.urchigs-terbil.ch
Mühlestuhl und Plansichter O. Meyer & Cie., Solothurn. Francisturbine. Die Anlage ist nicht in Betrieb.
11.00 – 15.30 Uhr. Freie Besichtigung der Mühle.
Bilder über die Geschichte und Bauphasen der Mühle.
Getränke / Verpflegung
16:00 Uhr: Musik
Details ab April auf der Homepage
www.fluehmuehle.ch
Elektrischer Antrieb der Transmission, welche die Mühle, Rölle und Reinigung antreibt
Meyer Automat Walzenstuhl aus den 1940er Jahren, Rölle und Reinigung wohl ähnlichen Jahrgangs
Eigene Getreideannahme und Lagerung.
Müli-Führungen
Rundweg Müli-Hof zu alten Getreidekulturen Emmer und Einkorn
Produkteverkauf im eigenen Hofladen.
Festwirtschaft
mueli-geuensee.ch
Industriemühle aus dem Jahr 1913.
Mühleführung 15.00 Uhr, Museum und Verkauf geöffnet am Samstag von 14.00 bis 18.00 Uhr
www.muehlerama.ch
Zwei Mahlgänge, 1868, Riementransmission, oberschlächtiges Wasserrad, Ø 7,5 m x 1 m = 1 PS. Verschiedene Sichter und Getreideputzmaschinen. Sägerei mit El.-Mot. seit 1923. Zweistelzige, nicht betriebsbereite Einfachgattersäge.
Führungen von 9.00 – 17.00 Uhr, Festwirtschaft durch den Quartiertreff.
Exklusiv am Mühlentag, 11. Mai 2024, Pendelverkehr mit der historischen Forchbahn zwischen der Thommen-Sagi in Hinteregg (Anlage 95) und der Mühle Hirslanden
www.rast-violins.ch
Einstelzige Einfachgattersäge, Federbaum, hölzernes Kammrad Ø 3,7 m mit 185 Holzzähnen, oberschlächtiges Wasserrad aus Holz Ø 5,7 m.
10.00-18.00. Am Mühlentag in Betrieb. Führung durch die Anlage. Volkstümliche Unterhaltung, Verpflegung im Sagibeizli. Fotoausstellung mit historischen Bildern von Egg.
Am Mühlentag exklusiver Pendelverkehr mit der historischen Forchbahn zwischen der Mühle Hirslanden (Anlage 94) und der Thommen-Sagi Hinteregg.
thommen-sagi.ch
Zweistelzige Einfachgattersäge. Übersetzung durch Zahnräder aus Holz / Eisen, Welle, Pulli Riementransmission. Oberschlächtiges Wasserrad aus Lärchenholz Ø 5 m.
10-16h. Sagi laufend in Betrieb mit Führungen. Kleine Festwirtschaft. Neue Ausstellungseröffnung im Ortsmuseum Mühle. Kinderprogramm im Burghof. Ausstellungen Burg Maur geöffnet, Workshop Druckwerkstatt für Kupferdruck und Buchdruck in Betrieb. Detailprogramm siehe Website Museen Maur.
www.museenmaur.ch
2-Stelzige Einfachgattersäge Wagenfräse. Mühleneinrichtung aus Acla /GR. Mühlenbach mit geschlossenem Wasserkreislauf mit Pumpe 70 l / s. in Betrieb, 7 l / s im Leerlauf. Wasserrad oberschlächtig Ø 5,4 m, 0,65 m breit, 10 Speichen, 50 Wasserkammern.
10.00 Uhr bis 16.00 Uhr. Mehlverkauf. Die Anlagen sind in Betrieb und können besichtigt werden.
www.vvthalwil.ch/index.cfm?Nav=22&ID=7
Mühle mit Röll- und Mahlgang durch Wasserkraft angetrieben. Sägemühle mit zweistelziger Einfachgatter- säge und 100-jähriger Blattschärfmaschine, elektrisch angetrieben, alles in Betrieb. Oberschlächtiges Wasserrad Ø 4,66 m mit 36 Kammern, Leistung 4 PS, 7,5 Umdrehungen pro Min. Das Wasser stammt aus dem Türlersee, folgt der Reppisch, zweigt in den Oberkanal, läuft dann über das Wasserrad in den Unterkanal und von da zurück in die Reppisch.
Mühle und Säge in Betrieb, gelebtes Brauchtum und Handwerk
www.aumueli.ch
Kleinwasserkraftwerk mit längstem historischen Streichwehr im Kanton Zürich in der Reuss. Francisturbine, Leitapparat und Regulator (1921) von Bell, Kriens. Stromerzeugung mit BBC-Generator (1921) mit Synchronisation mit EKZ-Netz. Wunderbare Jugendstil-Schaltwand mit seltenen Messinstrumenten der Firma Trüb, Täuber & Co. Zusätzlich wird an einem Modell die Funktionsweise der Turbine erläutert.
Erleben Sie, wie man aus Wasserkraft elektrischen Strom erzeugen kann. Wir zeigen die Anlagebestandteile von der Wasserfassung bis zur Stromabgabe und bieten Informationen zur langen Geschichte der Wasserkraftnutzung und der Seidenindustrie in Ottenbach. Details auf der Website.
www.kleinkraftwerk-ottenbach.ch
Einfachgattersäge mit oberschlächtigem Wasserrad mit Ø 4,6 m, Antrieb wahlweise mit Motor oder oberschlächtigem Wasserrad. Mühle mit Wasserrad mit Ø 4,5 m, zwei Mahlsysteme, Mahlgang und Sechskantsichter, Zeitstand um 1880, Walzenstuhl und Plansichter, Zeitstand um 1930.
Freie Besichtigung von 10.00 – 17.00 Uhr. Mühle und Säge in Betrieb, die anwesenden Müller und Säger geben gerne Auskunft, offene Werkstatt. Die Vereinigung PRO HAUMÜli feiert das 30-Jährige bestehen. Schöne Ausstellung. Programme mit Holzofenbrot und -pizza, Mittelalterstand, Musik, Pfeifen schnitzen, Kinderschminken und mehr.
www.haumuehle.ch
Moderner Mahlgang als Steingang aus Granit.
10:00 bis 17:00 Uhr Senfproduktion auf einer neuen Steinmühle nach traditionellen Kaltmahlverfahren. Die Senfmaische wird im Nassverfahren vermahlen. Senfkörner aus eigener Produktion mit Zutaten aus der Region. Degustation von verschiedenen Senfen.
senfgenoss.ch
Bucher-Guyer Packpresse.
9.00 – 17.00 Uhr. Von der Nuss zum fertigen Oel. Es werden Nüsse gepresst und der ganze Ablauf erklärt.
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Einfache Gattersäge, angetrieben über ein oberschlächtiges, rückwärts laufendes Wasserrad, Seitengattersäge und Wagnerei.
Von 10.00 – 16.00 Uhr Tag der offenen Türe mit Sägebetrieb, Wagnerei, Sagi-Wettbewerb und Festwirtschaft.
www.sagistockrueti.ch
Das Museum zeigt die Industrialisierung und die Geschichte der Textilindustrie im Zürcher Oberland. Erleben Sie den ganzen Produktionsprozess für ein Stück Stoff mit funktionierenden historischen Maschinen. Tauchen Sie ein in die Geschichte der Menschen, Bauten und Technik, welche die Region und weite Teile der Schweiz geprägt hat.
Am Mühlentag wird die Girard-Turbine in Funktion und die Kraftübertragung zur Fabrik mittels Seiltransmission gezeigt.
10 –16h Programm für Gross & Klein: Wasserräder aus Holz basteln & Nägel in der Esse mit Kunstschmied Leonardo Benazzi schmieden.
Am Mühlentag wird die Girard-Turbine in Funktion und die Kraftübertragung zur Fabrik mittels Seiltransmission gezeigt.
Alle Abteilungen des Museums sind geöffnet.
Verpflegung vor Ort möglich. Der Shop ist geöffnet.
www.neuthal-industriekultur.ch
Zweistellige Einfachgattersäge. 1976 – 1979 restauriert, Getriebe 3-stufig mit 1 zu 22 übersetzt, teils Holzzähne, Metalltransmission oberschlächtiges Wasserrad 5,4 m x 1,2 m, mit 42 Kammern, 2018 neu erstellt. Ausstellung über alte Holzwerkzeuge und Modell einer Gnepfe.
Öffentliche Vorführungen ab 10.00 – 16.00 Uhr. Würste und Getränke im Takeaway. Attraktion Störbrenner.
www.sagi-bassersdorf.ch
Wasserfassung am Fuchslochbach speist das Kleinstauwerk mit 300 m3 Inhalt. Die Druckleitung betreibt eine Poncelett-Turbine mit Baujahr 1869 und treibt die Transmission im ganzen Gebäude an. Komplette und gepflegte industriearchäologische Anlage.
Ab 10.00 bis 15.00 Uhr jede volle Stunde Gratis-Führung durch die ganze Anlage. Ab Bahnhof Steg Gratis-Taxi gemäss Fahrplan bis zur Drechslerei.
www.drechslereimuseum.ch
Seltene Einstelzensäge, Baujahr ca. 1830, mit oberschlächtigem Wasserrad aus Eiche, 4 m Durchmesser und 1.2 t Gewicht, ca, 5 PS Antriebsleistung. Weiher, Biotop, Säge und Sägestube bilden zusammen ein Ensemble aus Natur- und Kulturbestandteilen und erfreuen unzählige Besucher. Als Schauobjekt ist ein stillgelegtes Zuppigerrad zu besichtigen.
10:00 bis 16:00 Uhr Sägevorführungen
www.alte-saege.ch
Eine weltweit einzigartige kulturgeschichtliche Dokumentation über 2000 Jahre Mühlentechnik.
Museumsführung mit Filmvorführung vom Korn zum Brot alle 1,5 Stunden in deutsch und je nach Bedarf auch in englisch.
www.museum-stoffels-saege-muehle.at
Wasserrad, Mühle und Backstube
10 bis 16 Uhr, In Zusammenarbeit mit Unterbäch Tourismus werden wir das Wasserrad laufen lassen, grosses Beet mit alter Ackerbegleitflora aus dem Sortengarten Erschmatt. Alter renovierter Backofen von 1924. Rundwanderung über die Hängebrücke Milibach und entlang der Haltsuone.
unterbaech.ch/live-aktuelles/events/
